ラスト３日間は、高級French三昧です。ｗ このギャップって。（笑）。取り敢えず数が
多いので、近場のMidtown中心に攻めてみる第一段は
Ｌｅ Cirque
入り口右手は、バーカウンターと、円周上に、カジュアルなソファ席とテーブルが。
奥の左手が、少し落ち着ける？テーブル席。って言っても、ベビーカー★バギーも
入ってましたけど。(苦笑）。名前だけあって、ホントにサーカスのテントみたいな店。
まぁ、少々ミーハ―っぽかったのかしら？口コミ評価、後からみたら、イマイチ？ｗ
今回はChef's Seasonal Tasting Menu
Fall Version（＄125ドル/person）
ワインペアリング（＄75.00ドル）を試してみることに★何故か今回はドラミ
ワインリスト見せて貰うの忘れてましたけど、安いか高いの両極端だったらしい。ｗ
可愛ぃイラストは ↑ Menuだけでなく、お皿にも♪ ・アミューズ：豆のコンソメ
2007 Ch.Petit Vedrines Sauternes タピオカと何？ｗフラン仕立て。
・Foie Gras, Rabbit and Bacon Terrine フォアグラとソーテルヌは鉄板ネ。ｗ
Granny Smith gelee and kabocha squash 「カボチャ」って日本語表記だし。（笑）
青リンゴのジェリー×千切りも美味しいけど、ゃゃ表面の塩の塊が多くて、邪魔。ｗ
Rully V.V. La Gaudine（Vntage失念） と ・Aistra;oam King Prawns
braised lobster mushurooms and coconut gremolata 火入れは最高っ！…but !
キノコも美味しいのに、ゃゃ塩味がキツイかなぁー。これも。Rullyは後味に苦みが。
2008 Matanzas creek winery Savignon Blanｃ (Sonoma)果実味豊か♪
・Steamed Diver Scallops turnips,matsutake mushurroms and bok choy.
ままま、またもゃ、日本語！ｗ 「まつたけ」入りのホタテ＆小松菜のお皿、火入れ
は、コレもGoodなんだけど、どぅしても味が濃い！下の出汁？フォン？濃い目。ｗ
2007 Brooks Pinot Noir Villamette Valley オレゴンのピノでぇーす★
・Hazelnut Smoked Salmon Fillet butternut squash and hazelnuts. あ、コレ
も、ひっじょぉーん（非常）に、火入れは半生で最高っ★…な・の・に・ぃ！！！ｗ
塩気がキツイんだょね。カリカリ★クリスピー食感のブロッコリーも、アメリカ人の
大好物のヘーゼルナッツもドラミのツボなのにっ！勿体無いょーな塩っ！（爆）！ｗ
2006 Hall Cabernet Savignon Napa Valley 樽＆青臭過ぎて無理！ｗ
と共に、・Blackened Mangalista Pork Filet あぁー ↓ コレもぉ～・・・
green tomato mostarda and polenta croutons. チーズ風味のクルトンは美味だが
いかんせん、マンガリッツァの塩胡椒がキツ過ぎるっ！何故にこうも全ての皿が、
味付けキツイのか。シェフはかなりの肉体労働者とみた！洗い流して食べたし。ｗ
2007 Reggio alla guaide パンはドラミが完食。チーズと一緒にバゲット＋
おぉー伊も爆発してるぅ～★ｗ ・Selecition of Artisanal Cheese.
.
2007 Banyuls （スミマセぬ。手ぶれブレで読解不能）ｗ は、勿論デザート
・プティ・フール：ショコラアーモンド ・Praline Tortellini
その他諸々のアソート♪ minestroneexotic fruit minestrone, and basil.
あ、このトルテッリ、生地がチョコなら、中身もチョコだけど、その味わいは、まるで
フォンダンショコラの中身とそっくり！ケーキ生地をパスタ生地に変えたみたいな★
余談ですが、ドラミこのバターの味わいだけで、「間違い無く”エシレ”だっ！」って、
騒いで、連れが、疑ったので、チャンとお店に確認して ↑ 正解でしたっ★チョトね、
舐めないでよね。どんだけ￥食べ歩いて＄と思ってんの！無駄にはしないわよ。
この今まで培った、経験値はっ！なんてね。アハ！ｗ 形違えど、味で判るんだな。
---本日の
アバウト会計--- 
計）＄450ドル前後？ｗ
きっと、
ボトルワイン頼んでたら、もっと高くついてたか、安いので外してたことでしょう。ｗ
それにしても、この塩辛さは、堪え辛かった。アル意味、拷問に近し。しかし久々の
エシレバターが美味しくて、本気食い（パン全て＆バターもほぼ完食）してしまった！
がはっ！ｗｗｗ ドラミ、どんだけ飢えてたんでしょぅ。でもやっぱフレンチ好きだネ。ｗ