はぃ。コチラの前衛、リストランテ・ヒロには伺った事は無いのですが、いきなり
訪れてみました。・・って、ココ前にはあのイタリアン があった所じゃない！
オマケに雑誌によると理由は謎だが？「３５歳以下の男性NG／紹介制」などの
制限あり
HiRosofi
しかし予約Telしたら、別に紹介も要らず。ｗ
うぅーん・・・西麻布もそうだけど、十番もお店の移り変わりが激しいのね。大変だ。
・突き出し：飲んでビックリなカブのスープ。 実は左右で温度が違うんですっ！
ワインは顔採用でしょっ！って突っ込みたくなるくらい？ｗ 可愛ぃお姉さんお勧め
により
2006 PALARI FARO（￥１万 9,000円）。しかしピノっぽいとの説明ょり
少々垢抜けない印象というか、やっぱりシチリア独特の土着品種の味わいが強し。
・宮崎から今朝届いた産地直送の水牛のモッツァレラチーズ 幼豚の背脂。
この豚↑シェフ自らがヨーロッパから担いで持って帰ってきたみたいです。（笑）。
よぉーく見ると、残念っ！４ッ葉ではないですが、クローバー？↑食べられるの？ｗ
そしてこのこの、演出上手？！ｗ 下からスモークたっぷりで現れましたのは、
えっ？！パスタなのにお蕎麦なんですか？？！とビックリの鮑（とこぶしに近い）ｗ
とカラスミを合えた、和製パスタですね。因みにローカーボのドラミは前もって
パスタ⇒差し替え頼んでおいたので、お蕎麦⇒白身魚に変更して下さってました♪
食べ終わると、中の仕組みが分かっちゃいますね。↑ドライアイスは案外長持ちｗ
・パスタ２皿目。勿論コレも、ドラミは始めからパスなんで、差し替えの１品として
・白子のソテー 天然キノコ添え。 むっきゃぁー！見物なのは、そのお皿！！ｗ
サルバトーレ・ダリの、「ありのままに」というテーマの絵柄を模したお皿なんですが
お連れ様、「これ嫌いな人、やヴぁいでしょ？」と、チョット食傷気味。確かに。。。ｗ
ちなみに、その上のパスタ皿のくぼみは、パスタをフォークに絡める時にスプーンを
使う人いるでしょ？そのスプーン代わりの凹としてデザインにしたお皿なんだとか。
・甘鯛のソテー ウロコがカリカリ、立ってる★よくありがちなのね。この手法。ｗ
・鹿のロースト うぅーん、上のチーズも塩気プラスして、ソースも味が濃いっす！
火入れ具合とかお肉は美味しいけど、チョット喉渇くかな？若者向け？のお味。ｗ
小さなドルチェとして↓３種から好みの蜂蜜を選んで、リコッタのソルベと共に。
ソースを後がけすると、またスモーク★もくもくっ！冷たいパリサクなデザート。
うぅーん、コレは食感も見た目も不思議で楽しいのね♪お手洗いも色使い斬新ょ！
まだまだデザート！（爆） カッサータのロールケーキ。 食後のCoffee.
うぅーん。チョットtoo muchかな？それまでにも結構、ボリュームあったし、ドラミ
以外のパスタ食べてる人なんて、お腹大丈夫なのか？！ｗ 隣に某有名（名前は
失念）女性アナが居たけど、実物は小さいし、胸ペタん子だし、今流行りの経済
評論家？さえも知らない様子。あ、それでもアナウンサーとしてはアリなのね。ｗ
あ、この可愛ぃマーク知ってる！帰り際に、あの小さなパンもお土産に準備が。
---本日の
明瞭会計--- 
計） ￥５万 7,981円
むぅー
ワインも値段の割にはイマイチだったしな・・・
全体的な印象としては、塩気がキツぃ。あと、まぁ箱があのお店のマンマ だから
仕方無いけど、造りとしては、イマイチちゃちなので、居心地あまり宜しく無いのか、
お連れサンもチョト感触が良くなかったかな？見た目も発想も斬新で、楽しいんです
けど、ね。 良くも悪くもミーハー的ないつまでも歳取らないお店とぃぅか、食材などを
現地まで調達しに行ったり、目新しい見せ方を考えたりで、シェフが（色んな意味で）
やんちゃ。ｗ アグレッシブですね。ドラミもいついつまでも、こんな若く居られるよう、
見習わなきゃ、ですね。VIVA★ピーターパン症候群っ★やんちゃ万歳っ！ｗ
…という訳で、客層も、そんな業界人が多そうな訳で。。。人気商売ですしね。同じ？
とりあえず
好奇心は満たされたし
今夜も
ご馳走様でしたぁ～
ヒロソフィー （イタリアン / 麻布十番、赤羽橋、六本木）
★★★☆☆ 3.3