エスペランス （フレンチ / 六本木、乃木坂、麻布十番） ★★★★☆ 4.8
行く前から、「成田さんには気をつけて！」の謎のｗ合言葉でビビらされちゃってまし
たが、勇気を持って訪れましたは
「Esperance（エスペランス）
」
フレンチ＜＜というより、ワインバー使いする方が多いようで。個室もドラミの後ろ手
に写っておりますが、CDの並ぶ棚を前にしたカウンターも↑変なヤツ居るし。ｗ
かなり、お父さんの書庫・・・じゃないけど、秘密基地っぽくて、居心地良い空間♪
でも、実はこの日は二日酔い明けで、（またかよ）ｗイマイチ体調万全ではなかった
「筈」のドラミが、かなりのテンション凸Upしちゃいました。ｗ ココ★危険ですっ！ｗ
まずは、飲む量を考えて、白はグラスで・・・なんて言っておりましたら、ななんと！
1996 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon（グラス１杯おいくら？）ｗ
後で↑よく'96のコヤツを他のお店でもお見かけしましたが、本数は結構出回ってる
当たりの年だったんでしょうか？かなり美味しく、いきなり向かい酒にしてグビグビ。
お連れさんも、普段はあまり白好きではないのに、
「コレ美味しいっ！」と。
とっても分かり易い。ｗ 普段お酒飲まないのにホント正直だし、舌肥えてるなぁー。
・唐津産タイのカルパッチョ。 実はココだけの話、ワインメインでお料理はさほど
期待してなかったんですが、それが嬉しい誤算っ！↑このカルパッチョというには
勿体無いほど分厚いタイは、１日熟成しているため、身は柔らかく、アミノ酸も↑Up
したところを、皮目をカリッと焼き上げ、ハーブとオリーブオイル、ピンクペッパー等
でシンプルに味付け。かんなりツボです。ノッケからして
そこに
1989 Morey-Saint-Denis 1er Clos de la Bussiere G. Roumier
（モレ・サン・ドニ クロ・デ・ラ・ブシェール ジョルジュ・ルーミエ） （￥６万５千円）。
コチラの木箱の方がパニエより安定するんだとか・・・って、えっ？！誰？成田さん
がアル中だなんて
失礼なコト言う人はっ！ｗ
グラスは
LOBMEYR
。
流石のコレにはドラミも放心状態。陶酔しちゃいましたYO!!単独所有畑ということで、
かなりルーミエさんの力入れてる畑だし！モレ・サン・ドニ好きに危険極まりなぃ！ｗ
もぅ、いきなりトドメ刺されちゃった感あるんですが。。。
そこにオマケにまたまた・・・
・バランド産ホワイトアスパラと愛知県は大アサリのナージュ。
一応、最初にMenuの一通りの説明聞いて、白も残しておいたのですが、なんとも
コレがまた赤に合うわけでして・・・ウットリ。下手な言葉は要らない。語れないッス。
もホント溶ろける美味しさにも相まって、ドラミ↑狂喜乱舞？！ｗ ヤヴぁ。
・36ヶ月熟成 ハモンイベリコ・ベジョータ。 宴もたけなわ、テンション↑Max★
そこに登場するは
丸々１匹をソテーした後、切り分けられたドデカイ鮑チャン！
もぅ、添えられてるマッシュルームまで最高っ♪見た目シンプル★味わい深しっ！
そして、メインディッシュ
ラムチョぉ～ップ！
＆↓このボルドーより
いらしたとぃぅ、「アスパラソバージュ」。 ドラミここ最近、毎日のように口にしてる
今流行り？の食材なんでしょうか？それにしても数え切れぬ程食べた中でもが
群を抜いて飛び切り美味しかった！何がかって？アスパラがアルデンテ★ｗ
フレッシュな芯を残した、軽いソテー具合が絶妙すぎて…驚きを通り越し
唖然。
---本日の
明瞭会計--- 
お二人様
にて
計） ￥１２万 0,750円
えぇ
贅沢でしょうとも。そうでしょうとも。
そりゃぁー￥高いって騒ぐ人もいらっしゃるでしょうけれども、払えて￥味わえる
至福なら、味わってよかじゃないですか？・・・ってこの
コストパフォーマンス
にウルサイドラミでさえも、
参っちゃって
クラクラ
最高でした
今夜も
贅沢な
お食事ご馳走様でしたぁ～