さぁーて、この日は
Lunchでぇーす。お家から
歩いてける距離なのに
使っちゃう辺り、ダメ人間。ｗ 訪れましたのは
「シュバリエ」
新緑の眩しい季節になってきましたねぇ～♪老舗の１軒屋レストランみたいです。
この日はお２階の席へ。 ワインは地下のセラーから持ってきた為、開栓後
しばし、後ろ手で、待つことに。。。 この日チョイスしたワインは、
Chambolle-Ｍｕｓｉｇｎｙ 1 Cru ”Les Charmes"
che Francois PERROT 1998 （￥１万 4,800円）
（シャンポール・ミュジニ １er Cru レ・シャルム フランソワ ペロ家）
ホントはねぇー、ヴォーヌ・ロマネの1er Cruとの２択になってたんですが、実は
ドラミが他所でソレを↑頂く予定になってたので、まだ飲んだコトの無いミュジニ村の
を飲んでみたくて。ｗ
繊細で優しい。チョと褐色を帯びたピノのラズベリー色が綺麗に出てます。
薫りは木いちご。まろやかなタンニンに、中程度の酸味が程よい。
この日は ￥3,500円のLunchコース。
（でも、後からHP見たら、なんか￥値段の割りに、１番皿数少なかったのね）。
予約時に、勝手に決められちゃってて、選ぶ余地を与えられず・・・チョと不満。
←肉好きだから、絶対に「ステーキ」ってコース名に惹かれたんだと。
・お魚料理： 初ガツオのマリネ、オマール海老、ジャガイモのアイス添え。
キャビアの塩気が消されるくらい濃厚なジャガイモのアイス。スナックエンドウも
添えられ、鰹の身も分厚く、旬のモノってだけで、嬉しいですよね♪
（でもワインとマッチしてるかどうかってのは、別。）ｗ ピンクペッパーも入ってた。
オマール海老も、ランチ￥お値段の割には頑張ってくれてます。↑可愛いっ！
っと、ドラミが興味を持ったメートルさんのネクタイは、フランス土産のもので
「タストヴァン」柄。 うぅーん、お洒落だなぁー♪フランス人っ！！＾＾
・お肉料理： 和牛フィレステーキ ペリグーソース。
素揚げされたナスビも筍もアスパラガスと一緒に添えられてます。
トリュフとマディラ酒で作られたペリグーソースは美味しいんだけど、やはり￥
原価から考えて、質の良いお肉は、無理みたい。。。チョとワイルドでやんちゃな
ヒレ肉でした。。。ポーション大きくなくて良いから、質が良いところを少し、、って
方が、ワインメインで来てる人には嬉しいかも。特にココってそぅいぅお店でしょぅ？
・デザート： 苺のムースとヴァニラアイス。
苺のムースは苺「ジャム」の味がしました。水飴かなんかの「つなぎ」の味が
強かったのかな？バニラアイスも風味が無い、至って普通のお味。
でも、帰り際に、こんな詳しい↑ワインの説明書きまで添えてくれました。
そして「最近ドラミとフレンチ行きだして、今までワインって美味しいと思ったコト
無かったのに、最近は美味しくて、つぃつぃ飲みすぎちゃうんだよねっ！」・・・
なんて言い出した←このお方が、ワイン本（￥2,100円）まで勝手に購入。ｗ
---本日の
明瞭会計--- 
本代（￥2,100円）＋サービス料（10％）
＋←コーヒーお代わり（￥400円）
含めまして・・・ 
計） ￥２万 7,848円
うぅーんっ！微妙っ！
確かにワイン好きには、色々な解説やウンチクが付いてきて、嬉しい
お店なんですがぁー・・・Lunchコースのお値段からして、味がワインに付いて
来れてないんですよね。。。せっかくの美味しいワインが勿体無い。ｗ
オマケにお昼から堂々と１０％取られてるっていうので、余計にコースの
お値段を上げても良いから、上質なお皿を頂きたいっ！！
ワインのラインナップとサービスには★４つと言いたいところだけど、
料理だけなら★３つ。 よって間をとって★３・５．無難ですにゃ。ｗ
本日も
明るいうちから
酔っ払いん
ご馳走様でしたぁ～
お家帰ってバタンQぅ～
ドラミ、きっと人間失格
間近です。