マンダリぃ～ン
未訪だったので、１度来て見たかったの。
そしてやっぱり
中華チョイスで訪れましたは
「SENSE」
景色
最高っ この日は時間が無いので、アラカルトでオーダー。
・３種前菜盛り合わせ（くらげ／蒸し鶏／叉焼／酢漬けの野菜：￥3,900円）
くらげが
肉厚でコリっこりん
・高級タイガーシャークの金糸の上湯とろみスープ
（６０ｇ：１万2,000円／人）
うぅーん、コチラもなかなかシッカリしたフカヒレです。 その間に
・センス特製北京ダック３種のスタイルで（￥9,000円）
まずは、北京だっくの皮だけを甜面醤 (てんめんじゃん) と、お砂糖で。
お砂糖だけだと、より「アヒル」感が感じられます。
皮を剥いで残ったお肉は、後ほど、炒め物レタスカップとして供される。
①鴨餅で巻いて。
やっぱり巻いてもらうのが１番。６枚も巻いてくれたんですが、北京ダックの
ソースはサラサラ系。ちなみに（やはり？ｗ）ドラミが多めに貰っちゃいました。ｗ
②レタス
カップ。
がさっき残ったお肉を炒めた具材で。
シャキシャキ
ヘルシィ
③チャイニーズヌードル・香港スタイルのスープに入れて。
おぉ～★
北京だっくで、こんな色々な食べ方が出来て楽しませてくれるのって良いですネ。
メインもう１品か、〆の麺かご飯を頼もうとしましたが、このコース仕立てのような
北京ダックでお腹★満足しますね♪
ただ、チョコッと接客の面で、イマイチ親近感が持てなかったかな？固い感じ。
まぁ、このメンバーだと、冗談も交え、チョッとお子様キャラだから？ｗ
お隣のシグニチャー（フレンチ）の女性は顔なじみで、とてもフレンドリーな対応を
してくださいました。
---本日の
お会計---
健全に
ペリエだったけど・・・
計） 恐らく
￥４万くらい
フカヒレスープがなかなか
High Priceの要因になってると思われますが。
お味はGood！後はその対価を支払う財力があるか無いかが、★基準に響く。
景色や雰囲気も良いので、デート使いもお勧めかと。
お連れ様曰く、「まぁ、また福臨門にフカヒレ食べ比べに行くから、覚えておいて」
らしく、チョと楽しみ♪ （・・・っていうか、既に日程は決まっている。ｗ）
ちなみに日本のと、本場香港の食べ比べです。イヒっ
あとはぁー、お連れ様の顔の利く、シェ・松尾と、
レカン再訪もアリ。 超
楽しみでごじゃるのです。
今夜も
駆け足
ご飯ご馳走様でしたぁ～
今度はゆっくり出来ると良いなぁ～