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酒と三段バラの日々

東京・八重洲で開業する司法書士の非公式ブログ。
平日のランチレポートを中心に日々の出来事を綴ります。

酒と三段バラの日々-01シロガネバルギンザ
かな~りお久しぶりブリのベルビア館。
あちらこちらお店が入れ替わっていますが、8階のここは無事でした(b^-゜)

酒と三段バラの日々-02シロガネバルギンザ
ランチメニューは980円からとなかなか強気。日替わり相当のAランチ(1,050円)は魚と肉がチョイスチョキ出来ます。

酒と三段バラの日々-03シロガネバルギンザ
まずは前菜サラダ。レタスだけじゃなくて名前も知らないような葉物野菜が満載です(^ε^) 奥のガスパチョもコクがあって旨しっうまい

酒と三段バラの日々-04シロガネバルギンザ
その前菜の中で一番目立つのはこのスナップエンドウ4兄弟でしょう。かわいらしいフォルムが女子受けしそうですね。

酒と三段バラの日々-05シロガネバルギンザ
パンは普通のバケットかな(写真は2人分)。お替わりは1切れならOKとのこと。それ以上は有料だって叫び

酒と三段バラの日々-06シロガネバルギンザ
メインの鶏モモ肉のプランチャは、メニューに書いてあったことに偽り無しビックリマーク 皮はパリッパリにローストされて黄金色に輝き、それでいて肉はしっとりやわらか。僕のような素人にもわかるぐらい、超ぅお~レベル高いアップ仕上がりだと思いました。ただクミンの香りが嫌いだと厳しいかも…( ̄ー ̄;

酒と三段バラの日々-07シロガネバルギンザ
こちらはAランチの魚、カジキマグロのマルミタコ。でも蛸タコさん2が入ってるわけじゃありませんでした。

酒と三段バラの日々-08シロガネバルギンザ
食後の飲み物はコーヒーか紅茶。もちろんホットかアイスかも選べます。アイスコーヒーはテイクアウト出来る仕様になってました。

全体的に味の輪郭がはっきりしてて旨いっ!と思うんですが、ボリュームはかなり少なめ。客がワタクシメ以外は全員女性ポニーテールだったのも頷けます。おっさん一人で行くと浮く浮き輪かもしれません。