GABAN®スパイスドレッシングde簡単ジューシィーフライドチキン★

スーパーでおいしそうなドレッシング発見

見つけた瞬間に料理レシピの神様が君臨

このドレッシングでフライドチキン作ったらウマそ～

ってちょうどレシピブログでコンテストも開催されてるじゃないですか～

参加しましょ。

この間のグランプリの運を受けて

ということで。

味の素「GABAN®スパイスドレッシング」アイデアレシピコンテスト 参加中です

材料

●鶏もも肉・・・１枚

●GABAN®スパイスドレッシング＜和風醤油＆バルサミコ酢＞・・・１００ｍｌ

●米粉・・・１００ｇ

●片栗粉・・・１００ｇ（米粉と片栗粉の割合が１：１になればＯＫ）

●さらだ油・・・適量（揚げる用）

●水菜・白髪葱など・・・盛り付け用

作り方

鶏もも肉をひとくち大にカット。

ボールにカットした鶏もも肉とＧＡＢＡＮスパイスドレッシング＜和風醤油＆バルサミコ酢＞をいれよく揉み混む。（汁気がボールに残らなくなる程度）

米粉と片栗粉を混ぜ合わせておき、②に付けて１８０℃程度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

お皿に盛り付け用の野菜などをのせて、③で揚げたフライドチキンの油が切れたら盛り付ける。

ポイント

●ドレッシングにバルサミコ酢が入っているので、お肉が柔らかくジューシィーに仕上がりますよ

●ドレッシングに漬け置きではなく揉み混むのは、漬け置きしておくとドレッシングとお肉の旨味がボールに染み出てきてしまってもったいないので、しっかりお肉に揉み混んでおいしさ閉じ込め作戦でいきましょ