カレー鍋!
かれーなべです。外はいきなり寒いです!
カレーは順番が命!
一気にぶち込んではいけませぇん!
1、オイルとニンニク、生姜を入れて香りをたたせ、
2、そこにスパイスコレまた香りがたつまで火入れします。
3、ミキサーにかけたタマネギを投入水分が飛ぶまで火入れ。順番にね!
4、今回は焼酎とトマト缶入れます。ココも順番!焼酎入れたらアルコールを飛ばします
5、トマト缶入れます!入れたらココもトマト臭さが無くなるまで火入れ。
6、やっとスープです。ココからは別に何やっても旨い!
7、今回はカレー鍋なのでカツオだしたっぷりのスープをたっぷり入れ、市販のカレールー
ハチミツ、塩で味を整えて好きな野菜(残った野菜)をいれて喰う!
8、最後は、ひやご飯をいれ、玉子入れて雑炊(コレが旨い)
腹一杯!ポイントは一個の行程を必ず完成させてから次ぎにいく事!
料理は時に我慢がいるのじゃ~~~
カレーは順番が命!
一気にぶち込んではいけませぇん!
1、オイルとニンニク、生姜を入れて香りをたたせ、
2、そこにスパイスコレまた香りがたつまで火入れします。
3、ミキサーにかけたタマネギを投入水分が飛ぶまで火入れ。順番にね!
4、今回は焼酎とトマト缶入れます。ココも順番!焼酎入れたらアルコールを飛ばします
5、トマト缶入れます!入れたらココもトマト臭さが無くなるまで火入れ。
6、やっとスープです。ココからは別に何やっても旨い!
7、今回はカレー鍋なのでカツオだしたっぷりのスープをたっぷり入れ、市販のカレールー
ハチミツ、塩で味を整えて好きな野菜(残った野菜)をいれて喰う!
8、最後は、ひやご飯をいれ、玉子入れて雑炊(コレが旨い)
腹一杯!ポイントは一個の行程を必ず完成させてから次ぎにいく事!
料理は時に我慢がいるのじゃ~~~

