今日のうちのご飯、メインはハマチの柚庵焼き!!
いきなりココで
裏技柚庵焼きの柚庵地(つけ汁)定番は、

みりん…大さじ3
酒…大さじ3
うす口醤油…大さじ3
柚子《輪切り》
ってな感じでしょうが、

酒を焼酎に変更する

う、ウマすぎる!!



さ、さらにぃ

写真、柚庵焼きの左手に薬味! ココポイント!
梅を叩いてそこに!!
山葵!お味を見て砂糖を入れても良い!
これがバッチシ合う。
柚子は使ってなくなったから付けれませんでした、、、
盛りつけ時には付けて!結構必須
さぁビールと一緒に喰う是ええええええエ!