リベンジ 残りの、強力粉を使い切ろうと 昨日の朝は、パン作り ところが・・・・ 捏ね上がりの手触りが、いつもと違う ・→ もさっとしてる 発酵も、くたっとしぼみ ・→ 力ない感じ 生地が柔らかすぎて、丸められない ・→ マドレーヌ型に流し込んだ 焼き上げても、焼き色つかない(汗） ・→ 白いまんまで、見るからに堅そう 味 ・→？？ 言うまでもなく、まずい！！ 半日たった時、はたと気づいた 薄力粉じゃん で・・・・ 今朝リベンジ ちゃんと、強力粉で作ったよ（笑）
