chipmomのブログ

chipmomのブログ

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

前ページ
次ページ

24Aug
- 直火エスプレッソメーカー
  前から頭の悪いワタクシでしたが、ますますボケてきたようで、人の名前が全く出てこな　くなってしまいました😭コマーシャルの俳優の名前、「ああ、この人は…」なんていっている間に、また次のコマーシャル💦全く名前がでてこなくて、もうダメだあ〜〜😭ボケたくなくてソロバンを習っているのに、いよいよ来たか❗️こんなに早くボケたくなかった😭そこで、前々から生活の中で怪しいと思っていることを排除しようと決心しました❗️ビールが大好きで、毎日毎日のんでいる缶ビール。絶対アルミが溶け出ているはず💦私が２０代の時は、酒屋さんが瓶ビールを運んで来てくれました。ああ、ノスタルジック✨３０代で、完璧に缶ビールの時代が始まりました。３０年以上、溜まりに溜まったアルミ💦若い人は、排泄されるらしいのですが、年齢とともに、脳に溜まってアルツハイマーの原因と疑われています。もともと頭が悪かったけど、でも人よりも早くこんな事になったのは、アルミのせいに違いない🤔そればかりか、ネスプレッソマシンを手に入れてから、美味しいし、手軽なので、何年ものんでいます。これってアルミのカプセルだなあ💦生活を変えよう❗️ビールは小瓶の瓶ビールへ。糖質オフの発泡酒より太るけど、ボケるよりはマシ。ネスプレッソマシンも壊れてないけど、手放そう😭疲れ果てて帰ってきた時、ボタンひとつで香り高い美味しいエスプレッソが飲める贅沢✨✨✨でもボケるよりはマシ長女がエスプレッソマシンを手に入れて、とっても美味しいし、手軽だし、遊びに行くと何杯も飲ませてもらうので、検討しましたが、高いし、何よりも場所を取ります。せっかくオーブンレンジとサヨナラしてスペースが空いたのに、またそこへ何か置くのは嫌だなあ💦そこで、直火で淹れるエスプレッソメーカーを買いました🌟もちろん、ステンレスのを❗️届きました🌟✨3カップ用ですが、とても小さいので、小さな五徳もついてきて便利です。水だけで洗いなさいと書いてありますが、最初は気持ち悪いので、石鹸で洗います。(また合成洗剤から粉石鹸に戻しました)3回くらい試運転をしてとあります。全部コーヒーの粉だと勿体ないので、ネルドリップで入れた後のコーヒーカスも使いました😁おお、下に入れた水が上がってきました💓出来上がりが150ccになるのがいいらしい🧐最初の水も適当だったので、ちょっと多くなってしまいました💦今度は180cc計って入れたので、出来上がりはちゃんと150ccになりました🌟ドリップで淹れるのと違って、こんなふうにコーヒーカスが入りますが、これも美味しさのうちらしい😳朝、牛乳でカフェラテ💓ネスプレッソと一緒に買ったミルク泡だて器で。カプチーノ💓でもこれ、ネスプレッソで淹れたのとは違って、そんなに美味しくないのです😔これはエスプレッソ用の焙煎の強くて、ちょうどよく挽いたコーヒー粉を買う必要があります！でもエスプレッソマシン用ほど細かくない方がいいそうなので、ちょっと難しい。まあ、ものすごく美味しいエスプレッソはムリだとしても、手軽で私にはちょうどよかったです。しかも楽天ポイントでゲット出来ました🤭これからいろいろ試行錯誤してみます。
23Aug
- 嬉しい出会いとお宝発見
  先日図書館で、佐藤雅子さんの古い本「季節のうた」を発見し、借りてきました。私が結婚したばかりの頃、実に４０年前に買った「私の洋風料理ノート」「私の保存食ノート」これは私の料理のバイブル😊明治42年生まれで、元人事院総裁の佐藤達夫氏夫人。厳しい旧家に嫁ぎ、お舅さんとお姑さんに献身的に仕え、お客様の絶えなかった家庭で料理の腕を磨き、木彫りの腕も超一流🌟料理の合間合間に、彼女の生きてきた歴史や生活の様子が生き生きと描かれて、主婦の鑑として、若かった私のあこがれの存在でした。この本で夏みかんのピール作りを教えていただきました。もうページが外れてしまっています💦図書館で借りてきた「季節のうた」何気なく借りてきましたが、わあ～これ絶対に手元に置きたいと、アマゾンで見たらありました❗️なんと94円で❗️送料が257円😄届いたので、ワクワクしながら本のケースから取り出そうとしたら、なかなか取れないほど固くなっていました。長い年月ケースに入っていたのでしょう。実に47年前に発行された本💓🌟多分もしかしたら、一度も開かれなかったかも…ケースからやっとの思いで取り出し、ペラペラめくると、なんと佐藤雅子様の直筆サインが💓🤩半世紀近くの時を経て私の元にたどり着いたこの本とサインが愛おしくて仕方ありません✨✨✨✨素晴らしい出会いでした💓
21Aug
- 大人の自由研究
  一昨日の夜、テーブルがあまりにも汚くなって、以前買ってあったお手入れキットで、テーブルを磨きました。茶色の液体で汚れ落としをした後フィニッシュなんとかというクリームで艶を出します。ああ、ピカピカで、なんて気持ちいいこと✨✨✨💓満足して眠りについたのでしたが…朝、夫が、「なんか変な臭いのするやつ洗ったんだけど…」寝ぼけ眼で夫の手に持っている布を見ると…えっ❓️それって昨日テーブル磨いたやつだ〜〜😱😭😡なんということか❗️よりにもよってそれを洗ったのか❓️💢完全なボロ布のそいつを❗️全面茶色のシンナー臭いそいつを❓️🤬洗濯係の夫は、台所にあるすべての布をかき集めて洗濯機にぶち込むのです💀私が夜寝る前に、タオルを新しくかけておいても、台拭きを新しく出しておいてもそんな事は知る由もなく、洗濯機にぶち込んでしまう夫🤨だからもう、私が替えるのは辞めて、どうぞ全部ぶち込んでくださいと賢い私は何も言わずに過ごしてきました。しかし、今回は、洗濯機に入れる前になんか気づくでしょ?💢念入りに仕分けして洗濯ネットに入れる夫よ。まあ、私も磨いた後のボロ布をビニールに入れておかなかった落ち度があったので、強くは言えなかったけど😡小声でブチブチ言ってるのが聞こえて、機嫌を損ねた夫は、「もう洗濯なんかしない❗️お前がやれ❗️」フン、誰も頼んでないし🤬ということで、昨日油ぎった洗濯機の中を炭酸塩で磨き、もう一度洗濯し直しました😡ところが、洗面所の中がなんだかイヤな臭い💦出所は洗濯ネット？洗濯ネットに油の臭いが染み付いたようでこれはいいチャンス❗️全部捨ててやる😁前々から、洗濯ネットからマイクロプラスチックが出るというような事を聞いていました。ネットで見てみると、オーガニックコットンの洗濯ネットは、１枚なんと3800円もします😳何枚も欲しいし…でも、待てよ。この形状って見たことあるぞ🤨そうだ🌟おこわを蒸すときの蒸し布と同じじゃない？そこで、仕事がお休みのワタクシ、すぐにホームセンターに行って、蒸し布３枚買ってきました😊売り場には蒸し布これしかなかったです。真夏なので、おこわつくる人いないみたいで…じゃーん大、中、小合わせて４枚完成🌟ファスナーからもマイクロプラスチックが出るらしいので、紐にしました。その方が簡単🌟白い小さいのは、綿のボディタオルです。これは小さいので、実験的にゴムにしてみました。中身が出るか、入れにくいか、使ってみてから改良します。夫婦ふたりの毎日の洗濯に、４枚あればいいと思ったのでしたが、今朝起きたら、夫がもう洗濯して、終わっていました😁４枚でも足りないそうで、今、大きな5枚目を作りました。実は、洗濯ネットを作る前に、石鹸袋を作りたかったのでした。小さくなった固形石鹸って、捨てるのはもったいないので、みかん🍊やレモン🍋のネットに入れて、部分洗いに使っていましたが、これまたマイクロプラスチックが出るそうで木綿のものを作ろう。ちょうど、この前買ったボディタオル🌟綿100%だから、マイクロプラスチックの心配がないです🌟キャシー中島のハワイアンの布の耳がかわいくて取っておいたのを紐にしました💓ボディタオルだから、丈夫だと思います。洗濯ネットの方は、すぐに切れるかもしれません💦そうなったら、また違う布を見つけたいと思います😊
20Aug
- 編み物男子&女子誕生
  夏休みに、こっこさんが、「おばあやんの行っている編み物教室に行ってみたい」というので、先生にお願いして一緒に行ってきました💕なんと孫と一緒に編み物をするなんて、夢のようです💓でも、ちょっと反省。鎖編みとか細編みくらいできるように教えておかなくてはなりませんでした💦２時間、ずっと鎖編みに費やしました💦本当はポーチを編む予定でした😓嬉しそうなこっこさんピンボケですが、私の作成中のウサギさん💓この１０日後、お盆にみんな来たときに、弟孫が愛用のあやとりわすれた〜〜と言うので、編み物で作ろう！と、この子にも編み物を教えました😁１年生のこの子は、手先が器用で、家に来ても、いろんな折り紙を折って私にくれます。編み物もハマったようです😁出来上がったあやとりで、お得意の一人あやとりを披露😄この後もずっと、ヒマになると編み針と毛糸玉を手にウロウロしている姿、かわいかったです😄次に細編みでコースター編もうと教えましたが、目を飛ばすせいか、だんだん変形していき、難しいようですが、帰りの電車の中でも、編みかけのコースターと編み針を取り出していて笑ってしまいました😊💕孫も編み物好きにするおばあやんの計画着々と進行中😁
- 孫たちとの夏休み
  お盆の週、二女の男の子の孫兄弟と、長女親子が遊びにきました。7月末にも3泊しましたが、その時は映画に夫が連れて行って、帰りにおもちゃ屋さんに寄って(トイザラスがあちこち無くなって、貴重なおもちゃ屋さんでした)、ちょうどお誕生日の近い孫ふたりのおもちゃを選ばせました。面白いことに、男の孫と、女の孫が選んだのが犬のロボット😄男の子の方は、見た目まさしくロボット的なものでしたが、女の子が選んだのは、見た目犬のぬいぐるみ。その性能が素晴らしくてビックリ😳🌟何万円もするのかと思いきや、たった七千円以下で、こんな色々な事が出来るロボットが手に入るなんて😳🌟昔、犬のぬいぐるみが、歩いて、ワンワンと言うのがありましたが、それとは別次元の高性能でした🌟久しくおもちゃ屋さんとは無縁だったので、本当にビックリで、企業努力に感心しました✨8月の今回の来訪時、どちらの孫も手に手にその犬を抱えてきたのには笑ってしまいました💓😄7月の来訪時、お誕生日に作った桃のプリンケーキ。ほら、7月初めに、合羽橋近くのお店に行ったのに、お店が閉まっていて食べられなかったあのスイーツに挑戦したのです😄プリン液を型に流したあと、上からスポンジケーキの種を流し入れ、オーブンで蒸し焼きにすると、プリンケーキになります🌟その上に、桃🍑を半分にして、種をとり、軽くシロップ煮にして冷やしておき、中にバニラアイスクリームを詰めたのを置きました💦お店のは丸々ひとつの桃を使っていましたが、どうやって種をとり、アイスクリームを詰めたのかなあ🤔ああ、食べてみたかった…シロップ煮にはしていなかったのかなあ🤔何しろ暑くて、エアコンをつけていても、アイスクリームがどんどん溶け、ろうそくを吹き消している間にもどんどん溶け、食べる頃にはアイスクリームはバニラソースとなって、固体は見つからず😭💦ガッカリでした😭お花のクッキーも焼きました。お花の中はこの前作ったプラムジャムこちらはあんこ。孫たちとアンパンマン作ろう会を主催😄アンパンマンは少しで、あとは何やら得体のしれないものばかり😁こちら、長女が作ったスーちゃん並べてみるとソックリで大笑い😄のび太も夜の花火大会を見学こちら、お盆に義母と義妹が来たときに持ってきてくれたロールケーキ😍やはりケーキ屋さんのは美しい✨✨✨もうすぐ95歳の義母は、我が家の孫たちとトランプの「うすのろのばか」をするのが楽しみで、これをしたいばかりに来るのです。我が家の娘達がまだ家にいた頃、義母に教えたのですが、その時は全然出来ず、1度も取れなかったのに、94歳になった今や、なんと一番になるかともあるくらい❗😳高齢になっても、人間って進歩するのです❗️🌟👏👏👏8月は暑くて暑くて、公園のジャブジャブ池に出かけましたが(夫と長女が連れて行ってくれました)、基本何処にも行かず、昼間の水鉄砲&夜の花火🎇と、家中走り回る事だけで、孫たちは充分楽しそうでした✨こんな楽しい時間、大きくなってしまったらなくなってしまいます。今だけの短いシアワセをしみじみ感じたおばあやんでした。そういっておきながら…孫たちを送って電車に乗せた後、ひとりでお疲れ様会を催しました😁ビール美味しかった〜〜🍺😁おばあやんの夏休みも無事終了です。
09Aug
- ちょっと嬉しいお買い物と初めてのパン
  長年の相棒のステンレスのボウル３個組。一番小さいのを、最近猫の水入れにしてしまったので、オムレツや卵焼きなど、ちょっと卵を割る時など、困っていました。カナダ旅行で大事に抱えてきたメイソンキャッシュのボウルが素敵すぎて、最近ステンレスのボウルの出番があまりなくなってきています。今や、ネットで何でも買えるありがたい世の中🌟小さいボウルをポチッとしました✨フクロウの柄を選びました😍右は26センチ今回買ったのは16センチ卵を割る時、わざわざガラスの保存容器を出してくることもなく、快適〜〜😍しかもかわいい💞大事に使おうと、泡だて器は竹製に。前の大きい方、ケーキを作るのに、ハンドミキサーを使ったら、なんとなくハードな使い方をしてはいけない❗️という陶器のボウルからのメッセージを受け取りました😄中がいきなり貫入が入ったような感じになったのです💦大事に使いたいと思います。もう一つ、ちょっと嬉しかったこと。最近、いつもいつも同じパンばかりを焼くのに飽き飽きしていました。そこで、ムラヨシマサユキさんの「同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで　テーブルブレッド」という本を図書館で借りてきて、作ってみました。よく作るこねないパンなのですが、本の通り細かい工程をはしょらないで作ったら…ほほう❗️なんだかパン屋さんのパンみたい😍生のブルーベリーが残っていたので、マフィンも焼きました。皮が薄くてパリパリ、中はフンワリ😍分量を比べても、いつものこねないパンとさほど変わっていないのですが、ちゃんと作るとこんなにも風味豊かになるのだなあと感心しました🌟マンネリだった私のパン作りが、また楽しくなりそうです😊この本、買ってこようっと💕
- ５年ぶりの日本橋デート
  先日、栃木県のハナちゃんママが上京され、久しぶりにお出かけしました。暑いので、日本橋のコレド室町テラスにしようということで、行って参りました。ふたりでコレド室町に行ったのはいつだったかしら?ブログって便利🌟見返したら、５年前の事でした😄誠品生活ができたばかりの頃、行ってみたのでしたが、それ以来日本橋には行っていなかったなあ。今回初めて知ったのですが、地下鉄銀座線の日本橋で降りると、15分位歩く羽目になるけど、日本橋三越で降りると、地下道直結で行けるのですね〜〜🌟駅員さんに教えていただきました。暑い中、外を歩かなくて大助かり。広瀬すずがコマーシャルしている三井不動産が手掛けているらしい。木の緑が、都会のオアシスになっていて、ホッとできます✨北海道のお菓子、白い恋人のカフェそうそう、できた当時もよくテレビでこのパンケーキが話題になっていました😍すっかり忘れていました〜😄暑い中、子供向けのイベントの設営、お疲れ様です💦ランチは、ビールと飲茶を食べたのですが、写真とりわすれ💦とっても美味しかったです。場所を移して、日本橋三越ゴジラがいましたよ〜😳三越のホールには人だかりが。パイプオルガンの演奏を聴きに集まっていました💕三越の中のカフェウィーンで。アップルシュトルーデルを初めて食べてみました。温めて出してもらえるので、皮がパリパリという訳にはいきませんが、とても美味しかったです💓コレド室町テラスで買ったもの。左かわいい2枚は、スポンジワイプドイツ🇩🇪のセルロースとコットンの布巾。土に帰るそうです。本当はお風呂の水気を拭くために買ったのですが、なんだか勿体なくて、茶碗カゴの下に敷く水切りマットとして使うことにしました🌟骨董のお皿のコーナーで、なます皿を。江戸幕末って書いてありました😍千駄木で買ったなます皿が、あまりにも使い勝手が良くて、もう一枚欲しかったのです😍右が前に買ったもの。大きさが一回り小さくて、14.5センチですがこれもなます皿の部類になるようです。台湾のから〜〜〜い麻辣醤🌟ものすご〜〜〜〜く辛かったです😍💦まさしく痺れる辛さ😄遠くに住むハナちゃんママには、なかなか会えないけれど、たまにこうして会える喜びを噛み締めながらお別れしました💕
07Aug
- 花の日に
  今日8月７日。アルバの命日です。1年前、突然死してしまったまだ2歳半のアルバ😢大きくて、ムクムクして、抱くとふんわり柔らかくて…あまりにも大きく見えて、「バスカービル家の魔の猫」なんて呼んでいました。Googleフォトが、「２年前の今日」とか教えてくれますが、突然スマホに、野良猫時代の庭にいるアルバが出てきて、懐かしくて胸がキュッとなります😢６日の夕ご飯も美味しそうに食べ、夜遅く、のび太にちょっかいを出して、私に叱られたアルバ。元気だったのに、朝起きたら、ソファーの下に頭を突っ込んだまま亡くなっていたアルバ😢なんだかまだ夢のような気がします。たった1年前なのに、遥か、遥か昔のような気もして…アルバに何をお供えしようかと考えていたら見事な猫じゃらしの群生発見。お外が大好きだったアルバには、お花じゃなくて、これだ!焼きかつおと猫じゃらしをお供えしました。実は、猫じゃらしを見ると苦しい思い出が。1年前、子守を頼まれて長女の家に行った帰り孫たちが手に手に持っていた猫じゃらしを２本私にくれました。私は猫３匹なんだけどなあと思いながら、疲れて帰途につきました。とってもきれいな月の夜。もう一本猫じゃらしを家の近くで摘もうと思えば摘めたのに。疲れていたので面倒でそのまま玄関のドアを開けると、帰りを待っていた茶々丸とのび太に、「はい、お土産」と渡してしまいました。アルバは押し入れの中に入っていて、出てこないので、まっいっかとそのままに…そのすぐ数日後にアルバが亡くなってしまい私は猫じゃらしをアルバにも摘んであげればよかった…遊んであげればよかった…と後悔の念が消えません。私の最後の猫になるはずだったアルバ。こんなに早く見送る事になるなんて😢懐かなかったけれど、毎日一度のハグタイムにはおとなしく私に抱かれていたアルバ。爪切りも、お風呂もおとなしくさせて、私を怖がっていたけれど、決してシャーとは一度も言わなかったアルバ。もっと可愛がってあげたかった😢今日はひと月一度の茶々丸の通院日。先生に、「今日はアルバの命日なんです」と言うと、先生は「今日は花の日ですね〜」と言われました。８月７日、花の日なんだそうです。なんだか少し嬉しくなってしまいました。アルバの亡くなった日が、花の日だなんて少しだけ救われたような気がします。
20Jul
- 新しいお札と保存食
  夫が銀行でお金をおろしてきました。なんと我が家にも新札がお目見え😍噂に聞いていた新札💓キラキラしている所を動かすと、渋沢栄一さんがあっちを向いたり、こっちを向いたり💓数字が大きくて、外人さんにもわかりやすいのかな?裏側古い方だって富士山が湖に映っていて、よく見るとステキだったのですね〜💓すぐにこちらにも慣れてしまうと思います。この暑い毎日、例年になく一生懸命お料理している気がします。夫の小さな畑が豊作で、あちこちに配ったのですが、我が家でも保存食として蓄えることに。真っ青なプチトマト💦💦💦夫は虫が付いて食べられなくなるからとこんな青いうちにたくさん取ってくる😓何日も追熟させてようやく食べられるくらいになります😓青いトマトをピクルスにしてみました。何日も経ってから食べてみると、美味しかったです。杏は買いました。コンポートの次の週に届いた第二弾でジャムを。キュウリのピクルスも。こちら1.5キロのきゅうりを、横山タカ子先生のレシピで佃煮に。お鍋いっぱいのきゅうりがこんなに小さくなりました。きゅうりのキューちゃんみたいな感じ。これはスモモジャム甘酸っぱくて幸せの味✨✨✨編み物教室でごちそうになった、先生お手製の紫蘇ジュースが、あまりにも美味しくて、早速作りました。先生はとってもお料理上手🌟なにか甘いものが食べたくて、クッキーを。レモン味で美味しかった。せっせと保存食を作るのは、その時は大変だけど、未来の自分に貯金するようなもの。アリさんのように、暑い夏でもせっせと働きます😅
- 塩の酸化還元力
  この前、YouTubeで、色々な塩の酸化還元力をテストする動画を見て、面白いなあと、私もやってみました。水にうがい薬のイソジンを入れて、茶色い水を作り、そこに塩を入れてかき混ぜるというもの。何も変わらない塩もあれば、あら不思議、透明になる塩もありました😳数ヶ月前のことなので、数種類買った塩での我が家のテストした写真は埋もれてしまったので、今日、新しく買った塩も含めて、またテストしてみました😊今日買ってきた塩はこちら↓なんとなく良さそう🌟もう一つは、数ヶ月前にカルディで安売りだったフランスの塩イソジン液に入れてかき混ぜて数分　　　　　　　　↓ほら、不思議でしょう？このフランスの塩はすぐに透明になりました✨10分位置いておくと、黄色だった天海の平釜塩の方も透明に近くなりました🌟　　　　　　　　　↓こちらのニュージーランドの塩は、同じ日にカルディで、フランスの塩と同じくらいの値段で買ったのですが…こちらはずっと置いておいても、茶色のままちゃんと測定する機械があり、そうした測定をしなければ、これだけでは酸化還元力があるとは言えないそうですが、なんだか素人は透明になっただけで嬉しくてニヤニヤやはり、同じ塩でも、イソジンが透明になる方を使いたいと思ってしまいます😅数ヶ月前にこれをやった時、沖縄土産の雪塩という粉末の塩が一番すぐに透明になりました😳単に粉末だから、他の塩より溶けるのが早かっただけかもしれませんが、やはり我が家で一番先に雪塩が消費されました😁透明になる塩もあり、全くならない塩もあり。面白いので、皆さんもお宅の塩でテストしてみてください。
11Jul
- 虫に負けないPart２
  昨年秋にコンポストをお迎えし、冬なのに虫ドバ〜〜〜ッを経験したワタクシでしたが、この暑い毎日、その後のコンポストはいかに？ふふふっ、ワタクシはなんと、虫たちに勝ったのであります❗️😄🙌🙌🙌こう暑くては、コンポストの中は発酵しているので、気温よりもっと高くなっていて、虫たち、生きていけないらしい🧐暑くなる前でしたが、虫ドバ〜〜ッをなんとかしたいと、生協のカタログにあった、こんなのを買ってみました🌟ジャ〜〜ン🌟生ゴミバイオの生薬が、消臭だけではなく不快害虫を追放ですって😍まさしくこれぞ天の助け🌟コンポストにゴミを入れて、土をかけたあと、これをパラパラ〜〜っとふりかけます。ああ、柑橘系の清々しい香り✨はじめは、蓋を開けると一面辺りが真っ黒になるくらいの小バエに、太刀打ち出来るのか❓️と疑っていましたが、すばらしい効き目でした〜〜🙌そのうち気温も高くなり、この発酵促進剤のおかげも相まって、小バエ、いなくなりました👏🙌😊ああ、ありがたいこと🙏今はネットで取り寄せた２本めを使っています。コンポストの中は、生ゴミの分解の速度が速くて、匂いも全くせず、虫もいなくなったので大成功です🌟ネットでコンポストの事を調べていると、はじめにやる人は、夏ではなくて、冬から始めるのがオススメと書いてありましたが、私の経験では、真夏から始めるのが断然オススメです❗️土の温度が上がって、分解も早いし、虫も生きられない高温になるし、夏から始めれば、私のようにおぞましい体験をせずにすむことでしょう😄こういった発酵促進剤を是非オススメします❗️でも、毎日大量に出る枝豆の皮や、スイカの皮、とうもろこしの外葉などはキャパオーバーになってしまうので、潔く生ゴミに捨てます😊コンポストが来てから、ゴミの量が激減🌟ゴミの日は小さいゴミ袋になり、いかに生ゴミの比率が多かったかを思い知りました。コンポストの下の方の土(生ゴミが土に変わってる)をバラなどにあちこち撒いていますが、これからの成長が楽しみです😊
08Jul
- 合羽橋へ
  36度もあるというのに、せっかく上野まで来たのだからと寄り道して帰ることに。７月いっぱいで閉店するhitomaさんへ。上野公園からも歩いて15分とありますがこんなに暑くてはとても歩けません💦銀座線の稲荷町駅で降り、最近やっと使えるようになったグーグルマップに道案内してもらい、はるばる行くと…ああ、なんということでしょうか💦津和野と萩の悪夢三度😭月曜日は定休日ではないようですが、不定休だそうで、開いていませんでした😭ここに写真をお借りして貼らせていただきます🙏プリンの上に丸々１個の桃🍑その中に更にアイスクリーム😍😍😍こんな夢のような食べ物があるでしょうか❓️✨✨✨✨✨ああ、食べたかった❗️残念❗️さて、こんな暑い日にここまで来たら、すぐそこが合羽橋道具街です✨実は前から欲しいものがありまして、探してみることに。レモン絞りなんです。ガラスのレモン絞りが割れて随分経ちます。あれは場所を取るので、フォークで刺して捻ってレモンを絞っていましたが、やはりレモン絞り必要です。イギリスに行った時、お土産に長女へあげた木のレモン絞りが欲しいなあ～どうして自分にも買って来なかったかな～と後悔の日々。キッチンワールドTDIならもしかして…そこにはなかったのですが、店員さんが親切に教えてくださいました。「〇〇さんか△△さんならおいてあるかもしれませんよ」お店の場所まで丁寧に教えてくださいました。なんとご親切に🙇行ってみるとどちらもありませんでした😔きっと何処にもないな。でも…飯田屋さんも覗いてみるか。「レモン絞りはお二階です」と言われ、２階に行ってみると、レモン絞りのコーナーがありました。さすが飯田屋さん、いろんなのが置いてありました。ふ〜ん、面白いなあと棚の端っこに目をやると…ありました〜〜😍😍😍木のレモン絞りが〜〜思わずわあ～あった〜〜💓と声に出してしま　いました！もう一人いたお客さんに引かれたかも😅飯田屋の社長、ありがとう🙏スゴいわ〜〜👏👏👏合羽橋の中で置いてあるのは、多分一軒だったのかも。さて、やっと手に入ったレモン絞りはこれです✨フォークで絞るより、多分効率よく絞れて、ガラスみたいに割れないし、場所も取りません🌟✨✨✨嬉しいお買い物。これはたった税込み550円でした🌟こんなに暑いのに、外人さんがたくさんいらっしゃいました。私ももっとラフな服で、スニーカーを履いていて、もっと涼しかったら、あちこちブラブラしたかったのですが、足も痛いし限界。ところが、またしてもいいものが目に留まりました❗️漏斗なのですが、口が幅広😍ジャムを瓶に入れる時、うちの漏斗では出口が詰まってしまいます。木のスプーンで入れると、瓶の蓋周りはおろか、瓶の外側にまでジャムが付いてしまうので、入れたあと、ホワイトリカーを染ませたキッチンペーパーで拭かなくてはなりません💦帰ってから、またプラムジャムを作りました。たったひとパック白い鍋に真っ赤なプラムと白い砂糖✨✨✨きれいだなあ💓さて、いよいよ買ったばかりの漏斗を試します。お玉を使わずして、お鍋から直接、スルスル入りました〜〜〜🙌何ということでしょう。40年間、ジャムを作り続けてきたのに、こんな便利なもの知らなかった😭残り少ない人生だけど、これでジャムづくり楽になります🤗
- 結婚記念日
  長女、先日お誕生日を迎えて、なんと39歳になりました。早いねえ、自分の子がアラフォーだなんて❗あっ、ということは、私たち結婚40周年でしたわ💦いがみ合いながらも、よくぞここまで保ちました😆ちょっとステキなお店に行くことに✨本当は、GWに静岡のなかよしのNさんが来た時に行きたかったお店でした。全く予約が取れなくて行けなかったのでしたが、今回も中々取れず、やっと今日行くことができました😊上野公園の中にある、韻松亭　です。午後にだけ開く甘味処は今日はお休み今日は昨日と同じく36度💦😵‍💫上からミストが出ています💓お店に入って正面の所、ここはなんとガラスが入っていませんでした😳私たち、本当は個室ではないはずでしたが、キャンセルがあったそうで、個室へ通されました🌟お部屋の入り口がこんなに小さい。きっとお茶室だったのかな。お給仕が大変そう😵‍💫膝に水が溜まっている私には、ここで働くのはムリです😅先付け茄子と湯葉の上に、可愛らしいお花が乗っています七夕に因んで、器は短冊形だそうです😍グリンピースの餡の中には南瓜のおまんじゅうと、下には茶碗蒸しが隠れていました✨これはちょっとグロテスクな盛り付けだなあ😆蓼酢なのですが、鮎の口からドロリとした緑色のものが流れ出ていて、ちょっと笑ってしまいました〜💦このお茶は、おから茶　だそうです。なんと　5時間も焙煎してあるそうです😳最初の頃は人が5時間付きっきりでかき回していたそうですが、今は機械でやるようになり、コーヒーメーカーで淹れるそうです👏鱧と海老真薯の揚げ物。土鍋で炊いたとうもろこしと枝豆ご飯😍生ビール２杯飲んで、お腹がいっぱいでしたが、これを見たら食べずにはいられません💓食べきれないのはお持ち帰りさせていただけるそうで、お土産に😊かき氷の乗ったわらび餅😍とっても美味しゅうございました🙏こちら韻松亭は２階にもお席がありましたが、断然カウンター席がステキでした✨✨✨あちこちのぞかせてもらいました😁カウンター席はお一人様か二人までだそうです。目の前に圧倒的な緑が広がって、それはそれはステキでした🌟✨✨✨ガラスが無いのかと思うくらいです。今度来る時は、絶対にカウンター席にします。あと10年生きていたら、金婚式😳ああ、人生あっという間です💦このあと、こんなに暑いのに、７月いっぱいで閉店になるという、hitoma 　というお店に行くことに。夫は御免こうむると家に帰りました😁その店の人気メニュープリンの上に、桃🍑が丸々１個乗っていてその桃の中にはアイスクリームが入っている　のです🌟😍😍😍せっかく上野まで来たのだから、そこのお店にも行かなくちゃ!続きます
03Jul
- ルバーブパイ
  銀座NAGANOで買ってきたルバーブ、早く作らなくちゃ…とブルーベリーマフィンを作ったあと重い腰を上げて取り掛かりました。随分前、軽井沢で買って以来なのです💦ググって、直接生でパイ皮に焼き込む方法で作ってみました。パイ皮はフードプロセッサーでガ〜〜ッと簡単に😄砂糖と小麦粉を混ぜたので和えてから、空焼きしないパイ皮にのせて。こちらは余った半端なパイ皮で、生のブルーベリーをのせてみます。面倒くさくて、砂糖も入れていないので、先日作った杏のシロップ煮を更にのせてみます。ざっくり包んでルバーブパイの傍らで焼きました。おお、砂糖を入れていないのに、ブルーベリーと杏のシロップ煮だけで、とっても美味しい🌟こちらはルバーブパイ,あのひと束のルバーブに、きび砂糖1カップ強と小麦粉大さじ4を混ぜたのを、パイの皮に少し振りかけて、残りはルバーブに混ぜて、パイ皮をのせて下火を効かせて（下段で)焼きます。甘酸っぱくて、とっても美味しい〜〜😍ジメジメした季節に、プラムや杏やルバーブって、酸っぱくて、爽やかな気分になるんですね〜🌟自然ってうまく出来ています🌟
- フルーツの保存食
  銀座NAGANOの翌日に、生活クラブから注文してあった杏とすももが届きました。運がいいのか悪いのか、この朝夫の畑も大豊作🌟横山タカ子先生から教えていただき、本も買っておいたので、杏のコンポートやってみました🌟並行してすもものジャムも💦並行してきゅうりの粕漬けも💦杏は煮ないで、熱いシロップを注いでから脱気して熱を加えます。私は一度にやりたいので、オーブンで。オーブンはなかなかまだコツが掴めてないので、1時間以上加熱してしまいます。　瓶の上の方までプカプカしてるのは、加熱し過ぎだと思う😔こちらはまだマシな方横山タカ子先生のご助言で、種はつけたまま🌟杏仁で美味しくなるそうなんです😍昨年同様、シナモンスティックとコワントローも入れました😊1パックのすももから出来たジャム。パンにつけると、酸味ときれいな赤い色で、鬱陶しい蒸し暑い朝が爽やかな気分に🌟🌟🌟きゅうりも2%の塩で漬け込み、夕方、酒屋さんから練り粕を買ってきました😊翌日塩漬け終わったきゅうりを粕漬けに。もちろん、横山タカ子先生のご本より😍うわあ〜、長野県佐久市の酒粕だ〜〜💓長野と聞くだけで嬉しくなります😄この日は大忙しでした。でもきっと横山タカ子先生なら、これっぽっちの仕事は朝飯前なんだろうなあ。今朝、夫が畑から、ブルーベリーをいただいてきました🙏マフィンにしました💓若山曜子さんの本から。ヨーグルトとレモン入り畑の恵み、ありがとうございます🙏あっ、オーブンレンジの空いた場所に、横山タカ子先生のご本を置きました✨✨✨✨✨✨✨💓💓💓わあ～い❗わあ～い❗😍👏👏👏
28Jun
- ６月の横山タカ子先生
  今日、銀座NAGANOにて横山タカ子先生の長寿ご飯の会がありました。あいにくの土砂降り☔☔☔でも、横山タカ子先生は今日もステキなお着物姿でした✨先生は朝早く長野のご自宅を出られ、昼の部と夜の部をこなされ、日帰りで帰られるそうです🌟🌟🌟76歳になられたのに、パワフルでおきれいなのです✨✨✨サインいただきました〜達筆です🌟✨✨✨落款まで押してくださり感激😍やはり、こうしたお料理を毎日召し上がっていらっしゃるので、お元気なのですね🌟👏今日は飯山地方のお料理でした。旅館の女将さんが何人も来てくださり、美味しいお料理を作ってくださいました。なんと❗夜中の２時に車で出発されたそうです🙇出てきた食材は全て、お米までも飯山の物を使っていますが、山菜を採りに山に入る時の熊よけの鈴　まで見せてくださいました🙏右上からみず塩漬け　きゅうりと生姜の麹漬けわらびのさしす漬け三色芋なます田植え煮物(大根は天日干しにして保存したものだそうです。田植えの頃に食べる煮物だそうです。）みゆきポーク塩麹焼き今日の日本酒は角口酒造店の北光右のはそば羊羹。新鮮なサラダ。黄色いのは、生で食べられるコリンキーというかぼちゃだそうです。サバ缶と根曲がり竹のお味噌汁。お味噌も自家製🌟　しみじみ美味しい😍根曲がり竹とアスパラ、大しめじ素焼き女将さんたちは炭火で焼きたかったそうですが、叶わず、ガスの火で。でも十分美味しかった〜〜😍皮を剥いて、塩をつけて食べる根曲がり竹の甘くて美味しいことったら😋アスパラの下の葉っぱはみずの塩漬けのみずの葉っぱだそうです。最高級の特Ａ米飯山産コシヒカリの美味しいこと😋左は、ぼたんこしょうと麹と醤油、ザラメを発酵させた甘くてピリ辛のビックリの美味しいタレ。これをおにぎりの上に乗せて食べました右のは泡醤油。氷の上で醤油を泡立てたそうです🌟お腹いっぱいご馳走をいただき、その後たっぷりお買い物💓何しろ７月〜10月まで改装工事でしばらくお休みになるそうです。ルバーブも見つけたのでパイにしてみます。上の茶色いのは、上田市の竹田というお菓子屋さんの　焼モンブランもう美味しすぎて感動です✨しばらく買えないので、たくさん買い込みました。でもすぐに食べちゃうことでしょう実は６月初めにもこのくらい買い込んでいたのです😅今までの横山タカ子先生の長寿食、ブログにかけていなかったので、ボチボチ書かせていただきます🙇生活クラブで杏が届いています。横山タカ子先生のインスタで、杏のコンポートが出ていたので、作り方を今日教えていただきました〜💓🙏新しいご本に載っているとお聞きし、帰り道本屋さんに寄って買ってきました💓　四季を味わう私の「木の実」料理です✨明日コンポート作り楽しみです😊
27Jun
- ちょっといい話
  昨日、編み物教室の前に、長女の家に行ってきました。虫かごの中にいたはずの我が家のアゲハの幼虫と卵、どうなったかと聞くと、無農薬のレモンの葉をもらってあげていたけどみんな病気になって死んでしまったそう😔庭の木にいれば、気にもしない事ですが、部屋の中にいると、病気になったり死んだり、悲しい事も目についてしまいます😢今日、庭の水やりの時、そういえばこの前つぶらな目をしたアゲハの青虫、どうしてるかな？とレモンの木を見てみたら…無事にチョウチョになったようです😍そのすぐ後、アゲハチョウが姿を見せてくれましたよ💓春にいっぱい咲いたレモンの花は、強風で次々と下に落ち、また今年も実がひとつも見当たらないとがっかりしていましたが、この前遅れて咲いたたった一輪の花が実をつけています❗ブレブレですが💦一番ぼやけたところがレモンの赤ちゃんです😅あまり花付きが良くなかった桜霞もポツポツ若い枝から咲きました✨昨日見た根津神社近くのお店の前の風鈴🎐可愛らしいです✨明日の資源ゴミに出される我が家のオーブンレンジ。きれいに拭いてあげました😢1996年製。静岡に12月に引っ越した時買ったのでしたが、ここに7-12月製造とあります。28年もの間、実によく働いてくれました🌟👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏ありがとう😢💕💕💕
25Jun
- 楽しい谷中散歩part２
  ステキな雑貨屋　coccia　さん。ちょうどこぎん刺しのフェアだそうで、糸や本やキットもたくさんありました🌟糸でも買おうかなあと思いましたが、私の事だから、きっと何もしないでしょう。だから見るだけにしました😓その代わり、何やら美味しい物を買ってきましたよ😘紅玉の干しリンゴこの洋梨のゼリーはものすご〜く美味しかったです🌟🌟🌟青森といえばアップルパイも💓さてさて、ワクワク楽しいcocciaさんを後にし、お目当ての場所へ。創業明治元年だそうです😍歩いていてなんて楽しい所でしょうか😍さて、グーグルマップのおかげで、お目当ての上野桜木あたりに到着💓古民家が何件か集まって、リノベーションされてステキなお店になっています✨ああ、なんてステキ💓ビアホールやオリーブオイル専門店やベーカリー😍入り口のところにあった蚊取り線香😍もう、素敵すぎます🌟✨✨✨さて、このベーカリーで、パンを６種類位買ったのですが、写真に撮るの忘れました💦クロワッサンが人気らしいです✨こんなに素敵な場所に生まれ変わって日本の財産ですね。小池百合子さんが選挙の公約で、木造密集地帯をなくすみたいな事を言っていましたが、こうした所もなくなっちゃうのかなあ～😔楽しい楽しいお散歩でした😊
23Jun
- 楽しい谷中散歩
  先々週、編み物教室の帰りに、またフラフラお散歩してきました🎶まだ行ったことのない方面に行こうとプラプラ。上野桜木あたり　に行ってみたかったのです💓まずは、千駄木駅近くのスゥエーデングレイスここは女優　川上麻衣子さんの北欧雑貨のお店。2階では、週末になると、保護猫の譲渡会が開かれるのです🌟ずっと前に知らないで立ち寄り、川上麻衣子さんからお聞きしましたが、その後NHKの「人生レシピ」で放送されていました。応援したい気持ちで、ちっちゃな物を買ってきました😊幸せのシンボルだという赤い馬のコースターと鍋敷き？マウスパッドに使う方もいるそうです🌟最近、苦手なグーグルマップが使えるようになったので嬉しい😄下の写真、ちょっとわかりづらいのですが、歩道の手すりに沿って、ブドウがたわわに実っていて、太い枝を辿っていくと…白い植木鉢😳こんなに小さな植木鉢なのに🌟😄わあ～、うちののび太がいると思ったらなんと置物😄窓からカワイイ猫ちゃん。こちらも置物💓こちらの　猫衛門　というお菓子屋さんでした。カフェもやっているようです。きれいで珍しいお花🌟✨✨✨おお〜、昭和の香り💓こんなチャーミングな風鈴😄昭和の大スターたちのブロマイド😆山口百恵、森昌子、桜田淳子😍加山雄三がメチャメチャステキでした😍紫陽花のきれいな静かなお寺何やらステキなお店発見🌟吸い寄せられるように中へcocciaさん。こっちゃこいという意味だそう😄イタリアと青森の物を置いてあるそうです✨裂き織りのバッグおお、これはこぎん刺しではないですか😍GWにこぎん刺しをやっている友人の作品展に行ったばかり🌟とっても嬉しい〜〜💓ああ、途中で写真が貼れません💦続きます🙇
19Jun
- 最近の家仕事
  梅の季節になりました✨あちこちで梅仕事のお話が聞こえてきます💓でも、我が家は作るばかりでほとんど消費しないので、どんどんたまる一方…昨年は横山タカ子先生の梅仕事のご本を手に入れて、嬉しくて、６種類も漬け込みました💦今年は梅仕事はお休みにしようと思っていたのですが、編み物教室で、先生から、「作ってまだ10日の梅ジュース」と言ってご馳走になった青梅のジュースが、爽やかで美味しくて、早速作りました。昔はよく作った梅ジュースでしたが、家では全く飲まないので、梅酒もジュースも作るのをやめていたのでした。今年の夏休みに来る孫たちの為に作ろう🌟何十年ぶりかな。青梅買ってきました😊そういえば、横山タカ子先生は、梅ジュースも梅酒も完熟梅をお使いになるそうです。1年前のことすっかり忘れていて、青梅買ってきてしまいました💦恐ろしいくらい前の氷砂糖が400㌘残っていたので、足りない分は蜂蜜。それでも足りない分は白砂糖😄編み物の先生は、ここにお酢を100cc入れたそうですので(発酵しないように)、身体に良さそうなリンゴ酢を入れてみました。出来上がりか楽しみです💓昨年、前の年のがたくさん残っていたので漬けなかったらっきょうも今年は作りました。ゆこぶーさんに教えていただいた通り、ラップの代わりに昆布で蓋を。いつも作りすぎて持て余すので、1キロしか漬けませんでした。こちらは山椒の実醤油とみりんとペーストです。昨年のきょうの料理で横山タカ子先生が紹介していたレシピです✨ペーストは、柚子胡椒みたいな感じで使うそうです。ゆこぶーさんが作っていらした、新生姜でジンジャーシロップ🌟これはヨーグルトに入れたり、豚肉の生姜焼きに入れたりします。一昨年の台湾茶梅がまだ残っていたので、早く使おうと、せっせと鶏手羽元を煮たり、焼き豚を煮たり。大量の汁が甘いのですが、かなりしょっぱいので、お肉を煮るしか使い道を思いつかなかったけど、烏龍茶の茶葉入りの茶梅、特に鶏手羽元を煮ると絶品です✨お肉を焼き付けて、お水と茶梅の汁を適当に入れて、煮詰めるとびっくりの美味しさ🌟階段の下の食品庫からかき集めた梅漬けもっと大量に残っていたと思ったら、あら意外と少なかったです。2年前の本当の赤シソ梅干し昨年張り切って作った烏龍茶入りのさしす梅干しとシナモン＆レモンの皮のさしす梅干し右は普通の　さしす梅干し2022年の赤シソの台湾茶梅３年前の赤梅酢の瓶の蓋が、ラップを挟んでいたけど穴があきそうです💦違う小瓶に移し替えたら、少し残ったので、銅鍋を磨くことに。ピカピカ〜✨✨✨実は赤梅酢だけではパンチが足りず、粗塩と酢を足して磨きました😄萩の光圀本店で買った夏みかんの砂糖漬けをすっかり平らげて、空いた器に梅干しを。昨日のNHKのあさイチご覧になりましたか?梅干し特集💓そこに、梅農家の８０代のお元気な方が、赤梅酢の活用法を教えてくださっていました。塩の代わりに何でも使えるそうで、その方は塩を料理に使わず、赤梅酢を使われるそうです😳スプレー容器に入れておいて、鶏肉やピーマンやナスにシュ〜🌟すぐに真似するワタクシ、夕ご飯に早速赤梅酢で下味を付けたピーマンとナスと新玉ねぎと、台湾茶梅で煮たチャーシューの炒め物。そこに山椒の醤油漬けをパラリ。これもあさイチで紹介されていた赤梅酢のドレッシングで漬けた新玉ねぎとトマトのサラダ。テレビでは赤玉ねぎでしたが。烏龍茶の茶葉の台湾茶梅、お肉を煮るしか使い道が思いつかないのですが、ものすごく美味しいので、今年も漬けよう🌟赤梅酢も残り少ないし、やっぱり今年も梅干し漬けなくちゃ。まだしばらくは忙しくなりそうです💦

前ページ
次ページ