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サボテンジュースクラファン
新たなMakuakeクラウドファンディングが始まります！
今回はフードカテゴリーで”サボテンジュース”にトライします。
サボテンは観賞用との認識が日本では一般的です。サボテンの故郷メキシコでは
ウチワサボテンいわゆるノパル（Nopal）は食用として定着しています。
日本の野菜や果物感覚です。タコスに入れたり、サラダに入れたりサボテンの実はそのまま食したり。
しかし、サボテンの飲むということはあまりなかったような・・・・
そもそもレモンやオレンジのように絞ることが難しいのでミキサーにかける等しないとなかなか飲むことは難しいですね。サボテンはご存じようにに繊維がぎっしりで
ミキサーにかけても飲むときには口の中に繊維がたくさん残りそうです。
またアロエ以上にねばねばした液体があり、なかなか飲むというのは難しそう。
そこで今回は特別の機械で絞ることにりました。
サボテンだけでは青臭い味になるので、こんなものと一緒にジュースにします。
１２月２日からMAKUAKEで登場します！
https://www.makuake.com/project/saboten_juice/
乞うご期待！！