梅干し漬けま〜すこんにちは!とってもお久しぶりです。この時期、去年も梅干し、漬けました今年はきれいな紅映(べにさし)梅が手に入りましたので、2キロ漬けました。着いたばかりの昨日はもう少し青いところがあったのですが、昨日は昨日で、6キロの梅のヘタ取りをして冷凍庫にしまう作業があったので、梅干し用は今日にした次第です。一日経つと香りもいいし、色も美味しそう!楽しみです!