こんにちは～
昨日は渋柿もいただきましたので、我が家でも干し柿を作ることにしました。
渋柿の皮をむいて、さっと熱湯へくぐらせ、ボールの中へ焼酎を少し注ぎ、渋柿をコロコロさせて焼酎をまぶしたものを、吊るしてみました
軒下もない屋上なので、下げるところがないなぁ～、と思っていたら、実生のイチョウの木が目に止まりました。
枝に棒を渡してそこに吊るしました。
この棒は、モミジアオイを根元から切ったものを、丁度良い長さに切って使いました。
昼間はカラスや小鳥に狙われても大丈夫なように、ネットをかぶしておきます。
夕方になると、洗濯物のように屋内に取り込みます
初めて干し柿を作りましたが、楽しいですねぇ。。。
お正月のお供え分くらいにはなりますネ
