こんにちは＾＾
今日は朝早くから、というよりも夜中から、雨が降っていましたね。
９月の半ば頃、ブロ友 しぃみさん がイチジクのジャムを作ってらしたんですが、
私も作りたくて生協に注文していたのですが、そのたびに色々な理由でお届け中止になり、
今回、めでたく届きましたよ～( ´艸｀)
いつもジャムは簡単に作ってます。
小さく切って砂糖にまぶしておいて、水分が出てきたら煮る。
アクは必ず取る。
最後にレモン汁を入れる。
はい、出来上がりです♪
味見をしたらレモン半分では物足りないので、結局イチジク４００㌘に対して、レモンを１個分入れました。
瓶詰めにしたかったのですが、用意が悪くて、空き瓶がありませんでした＾＾；
ジャムは、紅茶に入れるのが好きです。
明日の朝から、頂きます。( ´艸｀)