カステラとマドレーヌ

先日、チビちゃんのアレルギーの診察日でした

おかげ様で色々と食べられる様になり

現在、小麦、卵製品を食べてアレルギー反応を

観察するという事をしているのですが・・・

パンは殆ど食べないし、卵は15分以上煎ったものなので

とても硬くまずくてね、「ぺっ」と吐き出してしまいます

私も食べましたが卵の味はないですね・・・めっちゃまずいです

それならと先生はカステラをと言うのですが、チビちゃんの為に

カステラをしょっちゅう買うのももったいないので

同じ材料のマドレーヌを焼きました

チビちゃんより、兄ちゃんと旦那が食いつく食いつく

手のひらサイズのを作ったので少し食べやすかったのか

3コ食べてくれました(おかげ様で反応でませんでした)

アレルギー反応など先生に説明すると

「マドレーヌよりカステラだよ～」同じ材料ですよ～っ言っても

カ・ス・テ・ラ・・・と言い張るので　作りましたよ～

時期的にクリスマスが近いので材料などは

手に入りやすかったので、ちょっと散財しちゃいました

写真を撮ってから、おやつにしたかったのですが指で散々つつかれて

ちょっとへなってす

初めてにしては、カステラになりました

お菓子作りって結構大変ねぇ～

12月になったのでスパイス取り寄せてハーブ料理に没頭します




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