おはようございます
3b cafe. ブログ
いつも読んで頂きありがとうございます✨
今回、
「仕入れの旅」釜山へ行ってきました♪
3b cafeで
主にデザートやスープに使う材料です。
日本やインターネットで仕入れるより安く、
ついでに大好きな韓国に行けるときたら、
もう、
無理やっこスケジュール埋め込むしかないよねって事で。
夏は避けたいと言いながら、幾度となく釜山の夏を過ごしています。
チャガルチ市場の先に、
観光客は誰も通らない乾物屋さんがあり、
こちらで、主に出汁やスープのわかめ等を求めます。
今度は別の場所に移り、
デザートの材料を求めにベイクンプラザへ。
黒い爬虫類の触覚の様に見える物は、
バニラビンズです。
甘〜いバニラの香りがたまりません。
以前6月のデザート、
バニラアイスに使用しました❤︎
又、妹あゆは、これを使用して美味しいデザートを作ります♪
これからのデザートも楽しみにしてて下さいね！
と、話変わって、実は出発の朝、
姉いずは、目覚めるや否や、
とっても体調が悪くてですね.....
もう、最悪な状況でした。
うっ、はたして行けるのだろうか？と。
今回は、ビートルという事もあり、
ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、
高波の時の運航は半端なく揺れて、
もう、トイレに出たり入ったり、
うなだれる人や通常ではあり得ない場所で死んだ様に横になっている人、
その光景ときたら、ゾンビの映画みたいに、一体何が起きているんだーって感じで。
もちろん、あたくしもその内の1人なんですがね。
それを思い出したら、
体調が更に悪くなって.....
でもやっぱり冬と違って、夏は波がありませんからあまり揺れないですもんね。
それでも、ゾンビが恐ろしいので酔い止め飲んで、寝てたらばすぐ着きました。
という事で、体調悪いんだったら、
滋養強壮には持って来い！の、ぬたウナギを食べよう！っと言う事で、ちょっと贅沢でしたが昼食にいただきました！
おばちゃんが、
水槽から取り出して、皮を剥いでぶつ切りに.....
生きたまんまぶつ切りにされたぬたウナギとお野菜を少し辛い赤いタレと絡めて鉄板で焼きます。
グロテスクにも、ミョーな動きを繰り返してピクピク動くのを眺めながら時々混ぜて、動かなくなったら、どうやら焼けたようです。
さてさて、
いただいてみましょう。
う〜ん、美味しい。
いける、いける。
ってな具合で、
ソジュ(焼酎)が進まない訳がなく、
パクパク、ぐびぐび食べて呑んだら、
すっかり体調が元気になりました。
食べ終わり、次は宿泊先へGO！
安〜い暗〜い、モーテルです。
モーテルですよ 笑
子連れじゃない時は、いつもモーテルです。
安いからです。
看板も怪しいけど、
中に入ったらもっと怪しい。
昔風の扇風機に、乱雑にかけられた
えもんかけ(ハンガー 笑)
何か気持ち悪いんですけど 笑
狭いベットだけの部屋。
部屋前は、わかんないガラクタが..........
隣や上下の部屋から、
時には、
怪しげな声が.....
いかがわしい声が..... 聞こえて来て、
あたしを眠らせてくれないのですが。笑
今回は違いました。
トイレから変な鼻をすする音が聞こえていて、四六時中きみが悪かったです。
妖怪みたいなんが鼻をすすってたんでしょうかね？
いいやいや、
話は変わりまして、
姉妹で行くたび、一度クジラを食べてみようと言っては何度も見送りをしてました。
高級なお店の綺麗なクジラを食したいのではありません。
だいたい、見たらわかるのですが、
色んな所が不衛生で、この暑い時期にも関わらず、外に出しっぱなしの食材を見たら、いかにもお腹を壊しそうで、
チャガルチの中では、ずらっと魚貝が並べてあり、その奥を覗けば、狭い所にテーブルがあります。
通り行く人を見ながら、漁師関係だかなんかそんな感じのおいちゃん達が、腰掛けてクジラをつつきながらソジュを呑んでる姿を見たら、
仲間に入りたくって.....
そんな古臭い店に入りたくって.....
仕方ないのでありますが、
流石にこの暑さに耐え切れず、店の片隅に腰を下ろす事は断念し、持ち帰りを頼みました。
怪しい、いかがわしい、モーテルに戻って食べようと言う事で早速食したのですが、
妹あゆは.....
「こんなもん生臭くて食べれんばい」
的な感じでベーっと吐き出してしまいました。
ありゃりゃ.....そんなに？と思いながら、
姉のいずもバクリ。
なぬ、う、旨いではないかッ‼︎
しまいこんでいたソジュの栓をジリジリっと開けて、又、グビグビ。
オヤジかッ
うん、まるでオヤジですね。
妹あゆはマッコリ。
嫌ですねー 酒好きって。色んな予定が狂います。
でも、酔っ払ったからと、
寝るわけにもいかず、
ダラダラする訳にもいかず、
完全にアルコールに犯されてしまったあたいの身体にムチ打って、この後、前に説明したものを仕入れに出かけたのであります。
このままでも旨い。
アーモンドプードル✨
時は夕刻。
またまた、
腹時計とは裏腹に食事の時間がやって参りました。
この暑い時期、テーブルに二つ、
ガスコンロが置いてあり.....。
あたし達は、
いつも食したい物の注文に困った事はありません。
ですが、このお店。
注文しますが全く通じないのです。
何でだ？何でだ？
店の人が次から次に、
こちらの注文を聞き返しに来ます。
最終的には何だかんだで伝わったのですが、
ハングルをよくよく読むと、
そこは食べ放題の店で、注文しなくても決まったものが出てくると言うシステムの様でした。
が、それをムリやり、システム外の物を一生懸命注文するものですから、店員さんは困り果てていたと言う事がわかりました。
で、
何の料理かと言いますと、
豚のホルモンの辛炒めと塩炒め。
ネギをタップリのせて絡めていただきます。
やっぱりこれも最高に旨いです。
そして、隣のコンロでは、
インスタントラーメンを自由に作って、
それをすすりながらホルモンのお代わりをします 。
後一袋..........
ラーメンのお代わりをしたかったのですが、
妹あゆに、もう止めときななさいと言われ、
百歩譲って、
そうよね、そうよね〜
と、思いながら〜
よくぞ止めてくれた〜
と、思いながら〜
妹あゆよ〜、
ありがとう〜〜
と、心で叫びながら〜
でも、ラーメンに後ろ髪引かれながら〜
店を後にしました〜〜〜
千鳥足でホテルに、
あっ、いや、モーテルに戻りました。
今度は、
怪しい、いかがわしい声に眠れなかった事はなく、
やっぱりラーメン食べときゃ良かった。
と今更ながら、
隣でスヤスヤ眠る妹あゆを心底恨みながら、
悶々と朝を迎えたのであります。
あー人生は我慢ばかりですなぁ〜
また、この旅のつづきはいつか。笑
その他の韓国記事は
「マダムロータスのつぶやき」
で、姉いずがつぶやいています。