フラのエブリスタ投稿レシピから抜粋
☆材料☆
a. ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺ 100g
b. ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ 15g
c. 無塩ﾊﾞﾀｰ 30g
d. 卵黄 1個
e. 牛乳or生ｸﾘｰﾑ 大さじ2杯
f. 卵白 2個
g. 砂糖 10g
h. ｼｭｶﾞｰﾊﾟｩﾀﾞｰ
☆レシピ☆
1.ﾁｮｺと無塩ﾊﾞﾀｰを湯せんで混ぜ合わせながら完全に溶かす。
2.湯せんからはずして、卵黄 牛乳 ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの順に、そのつどしっかり混ぜ合わせる。
3.別のﾎﾞｩﾙに卵白を泡立て器で白っぽくなるまでほぐしてから、砂糖を少しずつ加え ﾂﾉの先がたれるくらいまで泡立てる。
4.2に3の半分を加えしっかりと混ぜ合わせ、
残りの半分も加え切るようにして混ぜ込む。
5.焼き型に均等に入れて 表面を平らにしたら、 170℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで12分焼く
6.焼きあがったら、ｵｰﾌﾞﾝの扉を開けずに10分ほどそのままに…
10分後取り出し 網の上で冷まして ｼｭｶﾞｰﾊﾟｩﾀﾞｰをふりかければ 出来上がりっ♪
☆卵は常温に戻しておく
☆オーブンは予熱170°
☆メレンゲは塩を1つまみ入れると泡立てやすくなります