江坂で所用があった帰り、少し時間が空いたのでこちらに寄ってみました。
駅から少し離れており、繁華街からも少し離れていますが、ここに人を呼べるというのは美味しい証拠ですかね。
待ちは無かったものの閉店間際にも関わらず結構混んでいました。
このお店は、「三麺流 武者麺」さんの３号店です。布施にあった「みかえりらぁめん」さんが江坂に移転され、新大阪の２号店に続いて2015年3月にオープンしたお店です。
「濃厚海老塩白湯ラーメン（750円）」を頂きました。
スープは鶏と豚からとった白湯に甘海老からとった出汁を併せた濃厚タイプです。香ばしい海老の香りがします。
どちらかと言えば豚骨が前面に出ており、海老の風味がほんのりと感じるタイプです。
とろみがあって、メニュー通りの濃厚タイプですが意外にスッキリとしていて飲みやすいスープです。
麺は、自家製の平打ちストレート麺です。亜麻仁（アマニ）という小さな種子入りの麺です。
小麦の風味がする美味しい麺です。
スープが麺によく絡みます。
トッピングのチャーシューはこれも拘りの逸品。大振りのローストポークとバラ肉の２種類のチャーシューが鎮座しています。
どちらもお肉本来の味をしっかりと保っていて美味しく頂けました。
適度な塩加減が良く、濃厚なスープですが食べやすいラーメンでした。
店名：武者麺 SEA
TEL・予約：06-6170-1679
営業時間：11:00～14:30・18:00～23:00
定休日：無休
席数：カウンター7席・テーブル4卓
個室：無
駐車場：無
オープン日：2015年3月16日