ここの天一は特別なのです。そう！あの「こむらさきグループ」なのです。
注）詳細は、食べログの「みうたんパパ」が詳細にレビューされておられるので、参考にしてください。
しかも、ここは一風変わった「こってり」が頂けるお店です。何を差置いても行かなければ！！。
仙台名物をたくさん頂いた後の〆として伺ってきました。
２３時前なのにお店の中はお客さんで一杯です。券売機でオーダーボタンを押したのは、迷いも無く「土鍋チーズ」！。
これを食べなきゃ仙台を離れるわけにはいきません！。
購入した食券を持って席につくと、ゆで卵が入ったミニ丼が！。そう！、「天下一品の日」の籤で当ったあの丼です。いや～なかなか天一マニアの心を刺激してくれます。
その卵を頂きながらラーメンの登場を待ちます・・・・・。
で、いよいよご登場です。
土鍋に入った「こってり」がやってきました。ぐつぐつと音を立てています。これは！凄い！！
ビジュアルもなかなかいけてます。スライスチーズがトッピングされています。
まずはチーズを避けてスープを頂きました。こってり！です。煮立って旨みが飛んでいるのでは？と思いましたが、しっかりとした旨味といつもの甘味が感じられます。やや鶏の風味が強く感じられました。次にチーズを混ぜて・・・・。美味い！。チーズを混ぜると鶏の風味が抑えられていつものお味です。野菜の甘味をしっかりと感じられるようになります。甘味を抑える塩分はチーズから出て程よい味になります。凄く計算されています。
麺はやや細めです。が、ここはオリジナル麺のようです。湯で加減はジャストの柔らか目です。
麺とスープの絡み具合は言う事ありません。
単なる変化球と思っていましたが、なかなかどうして、しっかりと計算されています。
すごいバランスです。
来て良かった。また食べたいと思わせてくれるお店です。
なお、J-CASTニュースが2013年3月11日のウェブ投票企画「あなたが思う『一番おいしい』ラーメンチェーンはどこ？」の結果、天下一品チェーンが２位にランクされました。
嬉しいニュースをご報告いたします。
店名：天下一品 中央通り店
TEL・予約：022-214-3110
住所：宮城県仙台市青葉区中央2-6-6タベイビル１Ｆ
営業時間
[月～木・日・祝]
11:00～24:00（L.O.23:45）
[金・土・祝前日]
11:00～翌1:00（L.O.翌0:45）
定休日：1月1日
席・設備席数：20席（カウンター12席、テーブル8席）
駐車場：無
天下一品 中央通り店 （ラーメン / あおば通駅、広瀬通駅、仙台駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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