この頃豆に凝っているまきねこです。
最初は大豆を蒸していたのですが
（クリスマスにホットクックを夫にもらったので，使い込んでます）
大豆＜ひたし豆で，味がいいなぁと思ってはまり，
ひたし豆でチリビーンズを作ったり，ひじき煮を作ったり。
そして，とうとう小豆に手を出してしまいました(^▽^)/
・・・簡単だったけれど・・・
浸水はいらないということだったのですが，実はひね豆なので，
１日半位水に浸したら，随分大きくなりました。
小豆も水を吸うんだなぁと感心しつつ，ホットクックへ。
重量で測れば，乾燥豆２００ｇと６００ｇの水は出るので，
浸水分を控除して水を足して，セット。
２時間後に砂糖を加えるようにタイマーがなるので，
付属の調理書には２４０ｇとありますが，１００ｇ加えて，オン！
で，美味しい粒あんが出来上がりました。
あまり甘くないので，パクパク食べられるのが助かります。
今日は，昨日作ってあった寒天に，フルーツ，
Cozyさんのつくってくれた白玉と粒あんで，あんみつがデザート。
割と・・健康的な気がします(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
まだ風邪から全快していないので，とりあえず美味しいものを
食べてゆっくり寝なくては～
明日は白玉しるこでも作っちゃおうかな！
小豆，また買っちゃいそう～ｗｋｗｋ
