今夜の一品
先日の「はなまる」で紹介されてた
『マキシムドパリ』直伝
極上クリームソース
を作ってみました
かなり、濃厚なお味です
今夜は、チキンとポテトのグラタン
人参＆大豆も入ってます
ファミリーレストランで
「コスモドリア」という
マロンが入ったグラタンが、お気に入りだった時があります。
それを思い出し
少し、アレンジしてさつまいもを入れてみました
う～ん、ホクホクして良い感じ
このホワイトソースは、使えます
それと、カブとカブの葉のスープ
バジルをパラパラっと
ホッコリ、温まります
写真が、横向きで失礼
今日のデモストレーションは、無事通過
テンション
来年からの第一歩
それをどうするか
が課題かな～
意味ない事は、ないですね～
努力すれば、報われるものです
しっかりと、アンテナ張って頑張ろう
kumikumi
