いよいよ梅の季節
今年は炊飯器で
超ズボラな作り方をしました。
梅１キログラム
砂糖７００グラム
これを炊飯器に入れ
保温ボタンを押して１０～12時間
わたしの炊飯器は３合炊き なので
梅 ５００グラム
砂糖 ３５０グラム
これを炊飯器に入れ
保温ボタンを押して１０～12時間。
寝る前に仕込めば朝に出来ています。
時間になったら梅を取りだし
沈んでいる砂糖をかき混ぜます。
使う砂糖によって色が変わりますが、
カップ一杯の水、または炭酸に
大さじ２杯ぐらい入れて飲むと最高！
取りだした梅はジャムにします。
さとうの色によって出来上がりの色が違う。
これでジャムを作ります。