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つは農園 ツハーマンこと津波（つは）です。
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昨日の紫山芋のこと。
擦ってみると色が濃い
そして粘りがすごい～
ご飯に乗せましたがあまりにも粘りがあって・・・・・
ご飯とはなじまないので天ぷらにするの等他の食べ方がオススメかもしれません。
しかし、この山芋侮れません。
本当に餅のようでもあるので歯ごたえもあり体にはとても良いのでしょう。
昔は根菜類を食べると根性がつくというようなことを云われましたが、
あながち 間違いではないように思います。
また、面白いものを見つけてしまいましたね。
これからも面白いものを見つけて投稿しま～す。
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