ヘチマ

おはようございます。

今日も読んでいただきありがとうございます。

つは農園　ツハーマンこと津波（つは）です。

今日から7月。

早いですね～

改めて毎日を大切にと思う一月の節目です。

鹿児島はまだ雨が続く予報で作物の次の展開もできないでいますが、

以前にも投稿させて頂きましたが必ずこの経験は役に立つと思っています。

さて、そんな悪天候の中でも大きくなってきた私の大好きなヘチマ。

あんなに雨が降り悪天候が続いているのに大きくなっている。

嬉しいな～

ヘチマは栄養価が高く沖縄ではゴーヤに並ぶ人気商品です。

ヘチマはナスのように食べられますが、

私のオススメは角切りにして鍋に入れヘチマからでる水分で作る味噌汁。

具はポーク等の濃いものを入れる手も良し。

塩だけで味を調えるのもオススメ。

これは少し多めのヘチマが必要になりますが、

濃厚でヘチマが吸った大地のエネルギーと太陽のエネルギーがギュッと詰まっていて

最高です

お近くでヘチマが手に入る方は是非やってみてください。

つは農園でも手に入りますのでお気軽にお問い合わせください。