今日も読んでいただきありがとうございます。
つは農園 ツハーマンこと津波（つは）です。
ぼかし作りは時間を見つけて行っています。
堆肥を使わない つは農園では重要な存在。
おからに米ぬかと燻炭を混ぜたものに
納豆やヨーグルトなど口にするものを混ぜた菌を投入し発酵促進。
湯気が上がり相当熱くなります。
分量などはあるのですが、
最近色んな分量をチャレンジしています。
分量の他にどんな発酵状態の時に投入するのが良いのかも研究中。
農業は奥が深いです
野菜を美味しくするための基本のところ。
深ーく掘り下げていきますよ～
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