今日も読んでいただきありがとうございます。
つは農園 ツハーマンこと津波（つは）です。
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今日は１０回目は【天日干し】です。
他のこだわりはこちら
１回目 【無農薬】
2回目 【無肥料】
３回目 【周りの影響がない】
４回目 【荒地の開墾】
５回目 【太陽があたる】
６回目 【経験なしからのこだわり】
７回目は【家族経営とご近所の支え】
８回目 【水が美味しい】
９回目 【手植え】
今日のテーマですが、
やはり天日干しは味が違うと云われますが確かに美味しいです。
太陽に当てることは大切なんだと感じる瞬間です。
最近では手間がかかることもあり乾燥機にかける農家さんも多くあるようです。
つは農園ではこだわり これからも可能な限り天日干しをします。
天日干しに関して
コメがついている方を下にして干す姿を見る思いますが
稲刈り後に幹に溜まった栄養をお米に移すという意味があるんだそうです。
もちろん私も知りませんでした。
だから、更に美味しく感じるんだな～
美味しくなるのならこれからもこだわります
今年、稲刈り、天日干しやってみたい方お気軽に問い合わせくださいね。
稲刈り後に田んぼでみんなで食べる新米は最高ですよ。
又、お時間があるときにお気軽にお越し下さい。
お待ちしていますのでどうぞ
こだわり１１回目は【全国にいるお客様】です。
では、明日
田舎暮らしのこと
つは農園の無農薬野菜などの
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ここまで読んでくださったあなたに感謝です。