choucroute / Sauerkrautでも作って ワインとパンでひっそり,,,の 続き
なんだか静かな夜でした
超簡単 超手抜き
choucrouteの作り方
シュークルート ザワークラウトと豚の煮込 by cookpad
このﾚｼﾋﾟが自分が描いている味と調理法に近い感じ
ただ
ザワークラウトが酸っぱく.....ココでは 漬け汁を水で洗う
スっぱいのがキラぃじゃなかったので気にしなかったけど
スっぱいなぁ～っては感じは持ってました
でも
スっぱいのはキラぃじゃありません・・ ※ 負け惜しみではありません
が
次回は
水洗いしてみようと思っています ※ 負け惜しみじゃないって!!!
白ワインが
残っている時に作ることが多い
ベーコンのかたまり
ハムの切落とし 厚め
ソーセージ
白ワイン200～300ｃｃ ぐらい
水 100ｃｃ
ザワークラウト 瓶
月桂樹 1枚
クミンシード 少々 入れたほうが個人的には好きです
が、ツブなので口当たりが少々難アリ
加工品を鍋の下にひき
その上に ザワークラウト
ワイン 水を入れ
45分ぐらいｺﾄｺﾄ ただ煮る 完成 ！
にんじん 乱切り
ジャガイモ
ブロッコリー
を電子レンジでチン♬ 固めに蒸し
玉ねぎも入れ
コンソメスープで20～30分ぐらい ｺﾄｺﾄ
一切 炒めません!!!
両方とも
粗熱を・・暑いから 熱をとり
ザワークラウトに野菜を乗せ 完成
最後に 塩 胡椒 お好みで
スっぱいと感じたら お好みでコンソメソープをかけ・・
※ 決して 負け惜しみじゃない!!!
www
粒マスタードで食
スっぱいのがキラぃじゃなかったので気にしなかったけど
スっぱいなぁ～っては感じは持ってました
でも
スっぱいのはキラぃじゃありません・・ ※ 負け惜しみではありません
が
次回は
水洗いしてみようと思っています ※ 負け惜しみじゃないって!!!
白ワインが
残っている時に作ることが多い
ベーコンのかたまり
ハムの切落とし 厚め
ソーセージ
白ワイン200～300ｃｃ ぐらい
水 100ｃｃ
ザワークラウト 瓶
月桂樹 1枚
クミンシード 少々 入れたほうが個人的には好きです
が、ツブなので口当たりが少々難アリ
加工品を鍋の下にひき
その上に ザワークラウト
ワイン 水を入れ
45分ぐらいｺﾄｺﾄ ただ煮る 完成 ！
にんじん 乱切り
ジャガイモ
ブロッコリー
を電子レンジでチン♬ 固めに蒸し
玉ねぎも入れ
コンソメスープで20～30分ぐらい ｺﾄｺﾄ
一切 炒めません!!!
両方とも
粗熱を・・暑いから 熱をとり
ザワークラウトに野菜を乗せ 完成
最後に 塩 胡椒 お好みで
スっぱいと感じたら お好みでコンソメソープをかけ・・
※ 決して 負け惜しみじゃない!!!
www
粒マスタードで食
das ist gut !!
c'est bon !!