前記事で紹介した喫茶ヴィオロンの近くにある仏亜心料理の貴匠桜
登録有形文化財に指定された京町家で元は1922年築の醤油問屋さんだそうです
東山散策の時にこちらでランチを楽しんできました
お店に入ると京町家独特の吹き抜け天井で開放的な空間のギャラリーになっています。
おくどさんもそのままでカウンターとして使われてるようでした。
坪庭に近い個室もありますが予約が入っていたようで私達は２階のテーブル席へ
この日のランチはネット予約でワンドリンクサービスのお得なコースでした。
何ヶ月も前のことでメニューの詳しい内容は忘れてしまいましたが見た目も楽しめるコースでした。
色鮮やかな前菜
確か赤カブにホタルイカが巻いてあったかな・・・間違ってたらごめんなさい
何の素材だったか忘れましたが季節のポタージュもとても美味しかったです
お口直し
ゆず味のシャーベットで美味しかったです
メインは３種類から選べ私はお肉にしました。
クリームのようにマッシュポテトがデコレーションされていて見た目も良く
これは自宅でもやってみようと思いました
京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬けとお漬物
とても優しいお味でした
お楽しみのデザート
フタをとるとドライアイスの煙で真っ白に
葉酸たまごで作ったクリームブリュレはお店の名物だそうで口あたりなめらかでとても美味しかったです
貴匠桜の意味は 貴方をもてなすためｋ
匠が技を披露する
桜の様な華やかさ だそうで
趣のある京町家でフレンチにアジア各国や和の要素を取り入れた仏亜心料理のお食事は
東山界隈の観光地にも近くて今回初めて利用しましたがとても良かったです 。
お店のかたの対応も良くて帰りは玄関までお見送りしてくださいました
『貴匠桜』
０７５－５６１－３９３９ 京都市東山区松原通大和大路轆轤町100