ソラマメつけあげ(山川)

指宿市が山川港に整備してきた特産市場「活(い)お海道」が4月10日オープンしました。

その中に、若者がやっているつけあげ(さつま揚げ)屋の『ちっきゃげ天』で見つけたのがコレです。

日本一の指宿ソラマメが入ったちっきゃげ(さつま揚げ)。

ソラマメの甘さがクチいっぱいに広がります。生地自体をシンプルに仕上げているからよりソラマメを感じることができます。

ソラマメを3kg買いました。自宅でも真似してソラマメをいれて作ってみます。

指宿のソラマメ、美味しいですよ。