オイルサーディン丼

遅い昼食でした。
買い置きのラーメンは娘の夜食に消えたみたいです。

棚奥に隠れていたオイルサーディンを見つけました。

トースターで軽く焼いてもいいですが、玉ねぎ炒めて横で焼くことにしました。オイルサーディンの油で、玉ねぎまで炒められます。

オイルサーディンにはちょっぴりマヨネーズを塗り、最後にワサビをのせました。

ご飯は酢飯。と、いっても酢をかけてまぜただけですが、油ものにはいいですよ。

さあ、夕方になりましたから、あとひと踏ん張りです。