花うさぎ

もう先月のお話しですが、、、
金沢へプチ旅行に行ったときに買い求めた
落雁 諸江屋の“花うさぎ”






梅の花を型どった一口サイズの和三盆糖は繊細で食べるのがためらわれるほどの美しさ。
(食べますけどね 笑)



口に含むとなめらかに溶けて上品な甘さが広がります。


お味が良いのはもちろんですが見た目も麗しい老舗の和菓子でした。