僕は美味しい料理を食べたとき、身体中の細胞が『ふわ～』と膨らむような感覚になります！
あっ！簡単に言えば、頭の毛穴が開く感じかな🤔
皆さんはどんな感じですか！？😃
前置き長くなりましたが…
今回は西荻窪『炭火焼きホルモン 三四郎』さんへgo！
鹿児島県産黒毛和牛！！🐂
ネギ塩牛タン。
じわりと焼き、待ちきれません🤤
柔らかコリっと！旨味抜群！
赤身３種盛り合わせ。
モモ肉、ともさんかく、もう一つは忘れてしまいました！😢
それぞれ、旨味たっぷりで、肉汁ジューシーです。
うまーい！😋
ハツ！
これもまた、柔らかな歯ごたえ！生臭みのないストレスフリー！なハツ！
ハチノス🐝！
柔らかい！いくらでも食べれちゃいます😋✨
焼き上がりが待ち遠しい！
こちらは煮込み。380円とお値打ち。
むむ！様々な部位が入っていて旨い！
旨味が織り成すハーモニー、まるで、煮込みのトリプルアクセル！？(笑)
はい！Reハチノス！
と、とまらん…
鹿児島県産黒毛和牛旨し！🐂
鮮度が命とはこのことだなと。
良い素材はそのままでも十分美味しいです 。
でも、良い食べ頃によって、何倍にも美味しくなる！勉強させて頂きました！m(__)m
カモン！『週刊タベルジャーナル！』
伝わってほしい文章って難しいですね！
勉強中！
料理ってホントに素晴らしい！
また来週！😃