こんばんわ。
職場の同僚が、都合でしばらく休んでいて
代わりに出勤したため、
最近にない 連続出勤になりました。
今日は、やっとの休み
年齢的なものと、この夏の暑さで
ちょっと きつ～い連続出勤でしたよ。
きのうは「明日はお休み
、夕食は疲労回復するものを食べよう
」と。私の疲労回復食材は
『豚肉』と『ゴーヤ』ですかね。
(うなぎも食べたかったのですけどね。
予算が・・・笑）
『冷しゃぶ』 野菜、豚肉 お代わりありで。
『ゴーヤチッブ』 衣にちょっと味をつけて揚げます。
今回は、ゴーヤの「わた」も衣をつけて揚げましたよ。
これも、なかなか『粋』なおつまみになります。
(ゴーヤの苦味って、わたの部分ではないですからね）
最後は、豚肉のゆで汁をアレンジして
美味しいスープを作り、ラーメンにしました。
今日起きたら、『疲労回復』してました。
『豚肉パワー』『ゴーヤパワー』
おそるべし
です。さあ、明日から またがんばろう
