今日の我が家の夕食
浜松餃子で～～す。
盛り付け方 だけ、浜松餃子。(笑)
中身は、【王将の餃子】。
生餃子買ってきて、丸く焼き、真ん中に茹でたもやしを置く 浜松スタイル。
(きのう、県民ショーで、宇都宮餃子 対
浜松餃子 やってたので、ちょっと遊んでみただけ。)
そして、【今日のサラダ】
【なすと蓮根のポン酢サラダ】
デパ地下に行くと、てんこ盛りに美味しそうなサラダが何種類も並んでいて、
思わず 足をとめるのですが、
値段を見てビックリ
(これを家族分買うと・・・
)何度か、買った事はあるのですが、
この値段でこの味？これなら自分で作れるわい。・・と。
あれって、照明の当てかた、盛り付け方の良さが関係してるんでしょうね。
(もちろん、隠し味もあるんでしょうけど)
100gって ほんの少し。
それが100g、300円、400円するんですもんね。
今日の我が家のなすと蓮根のポン酢サラダは、
なす、蓮根、赤パプリカを素揚げし、
すぐにタレに漬け、新玉ねぎ、アボカドと共に合えました。
タレは、ポン酢、ラー油、みりん少々にしましたよ。
これと同じようなサラダをデパ地下で買ったことがあったのですが、(これに、長芋が入っていました)、これなら作れると、作った次第ですわ。
家族 みんな、「美味しい！！」と言ってくれました。
ほとんど、冷蔵庫にあった材料でできちゃったんで。
暖かくなってくると、サラダが食べたくなりますが、これからも工夫したサラダを作っていきますよ。
デパ地下サラダは、見るだけ
