こんばんわ。
主人が広島に単身赴任していた頃、一緒に仕事していた人が、土砂災害のあった八木地区に住んでいる事がわかり、やっと連絡とれ、無事を確認。
良かった。でもニュースを見るたびに胸が痛みますね。
★★★★★★
冷蔵庫に、カレーの残り、牛乳、チーズがあったので、ひらめきました。
・・・で、こんなの作りました。
カレー、チーズをはさんだ『フレンチトースト』です。
卵、牛乳で液を作り、食パンを浸し、
カレー、チーズをはさんで、バターで焼きましたよ。
中がカレーなので、卵＋牛乳の液にはお砂糖は加えませんでした。
いつもカレーが残った場合、
『カレーうどん』 『カレードリア』
『カレーシチュー』 『カレーコロッケ』などにしますが、
『カレー・フレンチトースト』・・
MYレシピに加わりました。
でも・・でも・・・
カレーはやっぱりご飯にかけた定番が一番おいしいですね。
