こんばんわ。
以前、ある所のフードコートで
『ペッパーランチ』の「ビーフペッパーライス」を食べて 美味しかったので、夕食に再現しました。
あくまでも、「ビーフペッパーライス」もどきですけどね。
本当は鉄板の上でジュジュジューと音をたてて、周りのお肉もレアで、食べているうちに鉄板の熱で火が通っていくスタイル。
そこまで出来ないので、ライスの部分だけでも似せたいなあ～と思い、にんにく、黒胡椒、適当にタレを工夫して完成。
家族では私しか食べた事ないので、「もどき」だったのですが みんな 美味しい！と言ってくれました。
「ペッパーライス」なんで黒胡椒多目にいれたら ちょっと喉が・・・。
喘息治りきってない私、ちょっと調子にのり過ぎた。
カレーライスは、まだまだ ダメだなあ(*_*)。
た・べ・た・い
