『みょうが』って大好きなんです私
昔 小学生の時
繁華街のすぐ近くの小学校だったので
同級生の多くの家が商売屋さんの子供でした
それも 小料理屋さんの子お肉屋さんの子 郷土料理屋さんの子 中華屋さんの子・・・と
食べ物屋さんの同級生が多かったのです
その中で『郷土料理屋』さんの同級生の家に行くのが嬉しくて
お店で出す名物料理を
おやつ代わりに出してもらったり そしてなにより
その家に行くと
出汁のいいにおいと共に
家では嗅いだことのない
いいにおいが～～～
これはなんの におい？
大人のにおい～～
それがお吸い物の中にはいっていた『みょうが』のにおいだったのです
それからは
みょうがのにおい イコール 料理屋さんのにおいになっていました
〇〇ちゃん元気にしているかな？
今日の夕食は そんな事を思い出しながら
『茄子とみょうがの即席漬』を作りました↓
料理屋さんの味
堪能しました
