今日の夕食

今日の夕食は・・・


その前に今日の夕景を






大阪は穏やかでしたが

横浜はヒョウが降ったとか
今５月ですよね？（ウーン）


さて 今日の夕食は


【おから】と【豚バラ丼】を作りました










【おから】は市販のように甘くしないで
実家の母の味付けで
すき焼きの残りの煮込んだお肉や野菜
割りしたを利用して作りました

（今回はすき焼きもどきを利用）



豚バラ丼は
今日 国産の豚バラのブロックがかなり安かったので

いつものように圧力鍋で
シュルシュル～


塩ゆでにし 盛り付けてからタレをかけました


エリンギ 小松菜 そして
スライスオニオン 大好きな柚子こしょうも忘れずに


【おから】が美味しかったので
【おから】とビールでかなりお腹がいっぱいになり

今日の丼の量はかなり少なめにしましたよ



もうすぐ母の日


新潟の母には明日プレゼントを贈ります


精神的に疲れているだろう母を思いながら

母流の【おから】を食べました