今日はカレー
いつものように心をこめて作りました（エヘヘ）
カレーにじゃがいもを入れるのは好きじゃないので
今日はじゃがいもを
「ベイクトポテトカップ」に
じゃがいもを皮つきのまま半分に切り蒸す
じゃがいもを縁を少し残してスプーンですくい取り
マヨネーズ、牛乳少々、塩胡椒をして混ぜる
それをじゃがいものカップに詰め
上にピザチーズ、ピーマンと赤パプリカのみじん切りをのせ
オープントースターでチーズがとけるまで焼く
スプーンでどうぞ
もう一品は
「野菜の揚げ漬け」
かぼちゃ、ピーマン、茄子を揚げ
揚げたてを出汁（ポン酢をだしで薄めたもの）に漬け味を染み込ませる
疲れていたのに
なんて面倒なものを作ってしまったんだろう・・・
と 後悔(>_<)
でも美味しかったし
みんな喜んでくれたので
よかった よかった
