お昼、杵屋でうどん定食
メニューで目にとまったのは
社内レシピコンテスト
最優秀作品
「博多もつうどん」
というもの
これだ！ 美味しそう
即 注文！
もつ、キャベツ、ニラ、白ねぎが入っていて見た目も美味しそう
ピリ辛 みそ味と書いてあるようにトッピングに赤唐辛子の輪切りがいっぱい
出汁を飲んでみるとあっさりしたみそ味
食べ進めていくと輪切りの唐辛子の味が出汁に溶けだしてかなり辛くなってきた
定食なのでかやくご飯つき
そして最初に出されたお茶とは別にお冷やがついてた謎が解けた
かなり辛いからだ
でも、もつ好き、辛い物好きの私としてはかなりの高得点
最初にサービスで出された「そばかりんとう」の甘さがほてった口の中を中和してくれた
家で作る時の参考になった
ご馳走様でした(^^)v