☆ XO醤

中華料理の調味料で
お馴染みのXO醤
（エックスオージャン）

普段使う中華調味料は
・オイスターソース
・豆板醤
・コチュジャン
・ごま油・・位だけど

前からXO醤使おうと
思っていて・・・

こんなチューブタイプが
あったので買ったの

干し貝柱、干しえび、ブランデー等の高級素材を使っているのでやっぱり
いいお味

お粥の薬味にもいいらしいよ


今日の小松菜と油揚げの
なんでもない炒め物も
お蔭でおいしくなりました