2026/05/06
🍶純米魂🍶
参加してまいりました。
そうそうたる酒蔵が集ってます
瓶ごと湯煎は熱い‼️
力一杯、食べるわよ🥢
蒸し牡蠣🦪
間違いないっ
岩牡蠣を蒸すなんて贅沢だけど、美味しい。
牛筋麻辣酸菜火鍋
八仙閣さん流石です。今まで食べていた牛筋はなんだったのでしょうか。きちんと味が入ってて、燗酒と合うわ。
焼きシロハタと筍のおこわ笹包み
飯もんやけど、
アテやなぁ
ゴルゴンゾーラのソースがうまいやー
ピータンて、こんなことになるんかい！！
熟成系の燗酒にピッタンコ燗燗🍶
熱め希望。
豚軟骨の煮込み
優しく噛んだだけでほろほろと崩れる豚軟骨。スパイスの効かせ方が奥ゆかしくて、邪魔じゃ無い。燗酒に合う。
鰻と牛蒡の揚げ葛餅
ふわぁ〜。
とってもやわらかくて、牛蒡の香りが立ち、鰻の旨みがしっかり。こりゃぁ一本取られたわ。
キノコのオイル煮とライ麦バケット
砂ずりのコンフィ
何食べてもハズレなしどころか圧巻の酒肴ばかり。これらのアテに推されて、全お酒ブース、いただきました
最高っ！
お猪口に注いでもらって、それを啜りながら移動して、次の蔵ブースでまた注いでもらってーの無限ループを存分に楽しみました。
この楽しさは
二次会へ続く🔁
会場を変え、おつまみメニューも変わります。
山陰東郷ブースが!
二次会にもなると酔っ払い増殖で、知らない人からメチャ声かけられる。
おっちゃんが、「これお腹押したら鳴くねん」と言いながらメッチャ押すけどうんともすんとも。
酔っ払いすぎやと思わず説教してしまいました。
御燗番ブースと
東郷ブースを
2:1の割合で並び続ける。
このお酒。初めて飲みましたが、
御燗番の言う通り、［出汁］ですわ。なんでこんな味わいと余韻を醸し出せるんだ
燗酒界の重鎮の、こんなプリティな仕草を引き出す御燗番が恐ろしい
辨天娘と御燗番の相性良き。一口飲んでアタックを感じ、その後、燗度の下がりと共に味が伸びてくる。思ったよりも一歩前に到達する。そんな感じ。良い意味で辨天娘ってこんなだったっけ？表現下手やな。
よくお見かけするお顔も多く、知らない人とも盃を重ね、ものすごい空間でした。
この会のサブタイトルは、
恋する燗染警報発令中
見事に、燗染しましたとさー