再仕込み醤油何度か食べに行ったお蕎麦さんのテーブル置かれてるお醤油。香取市(小見川地区)の千葉醤油のお醤油だけど…ここのお蕎麦さんの師匠のお店が小見川にあるからこのお店のお醤油は千葉醤油を使用してると思うけど(推測)このお醤油欲しいけどなかなか見付からない。置いてあるお蕎麦屋さんに直接聞いてみるかな。