おはようございます
今日は…親子で
ブログ初登場
『旬菜新船』さん
１０００円なんですけど…ホント
めちゃくちゃ…味が深いスープ
ご訪問ありがとうございます
オハえも~んです✨
今日は…日曜日ですね😆
良い休日になりますように✌️
『昨日の晩飯』です✨
始めて…自分も行きました
塩ラーメン🍜が美味しいと聞いたから…
塩ラーメン🍜を頼んで見ますね
国道１２４号線…堀割の信号🚥波崎方面に
走ってすぐ…左側の奥にお店があります
駐車場に車停車したら…入口右に書き物が
ありますので…そこに何名…名前と書き込んだら
定員さんがご案内してくれます😆
中に…入ったら左側に…券売機があります
こちらから…お好きなラーメン🍜を注文して
店員さんに渡して…お席まで誘導してくれます
カウンターが座席がありますので…店員さんに
カウンターか座席を言ってください😆
自分は…カウンターで卓上はこんな感じです✨
お店のこだわり…
スープ
ハマグリをベースに２０時間以上の食材を
使用した雑味のないスッキリとした…
黄金色のスープです
香味油
植物オイルに香りづけして使用してます
塩ダレ
ホタテ・エビのダシに 藻塩 岩塩を二体一の
塩分調整をしています
醤油ダレ
たまり醤油 濃厚醤油 イカのいしるを
ブレンドしています
きのこペースト
松茸 ポルチーニ茸 ひら茸 マッシュルームを
ペーストにしています
極細ストレート麺を菅野製麺所さんに
特別注文しています
滋味深いスープで飲み干せる
唯一無二のラーメンをご賞味ください
お店の張り紙に書いてありましたww
書いてある通り…ハマグリの出汁が決めてで
味深いスープで…替え玉も注文しとけば…
良かったと…少し思いました😆
ホント…口コミ通り…美味しいお店でした✨
メンマも新鮮でこんなに大きいメンマ
始めて食べました😉
ネギと磯と柚子の香りも微かにして…
ハマグリの出汁がいい仕事してる１杯
ちょっと…並ぶけどとても良いお店発見で
ございました😊
営業時間は 月曜日 火曜日が定休日で
１１時３０分〜２時３０分まで…
昼間しか…やってないけど…店員さんから
店長まで…めちゃ愛想がいいお店でした😆
またにゃ〜です😸