いつも 親バカブログを読んでいただき、ありがとうございます
今日は、先日テレビで観た ゴーヤの肉詰めを作ってみました
レパートリーの少ない私は、ゴーヤチャンプルーしか作ったことないからね
ゴーヤは、1cm幅の輪切りにして、スプーンで、種とわたをほじくり出す
あ。
このブログの主役は、あくまでも ピーナッツ君とチワワんず。
なので、ゴーヤとパチリ
うーん
いい笑顔
寝顔も可愛い りんご姫
・・・・・・・・・こ、これは
・・・ポン太ライオン
さてさて、くり抜いたゴーヤたちに、塩を少々ふりかけて、10分ほと放置プレイ
苦味よ～。飛んでけぇ～
その間に、ゴーヤに詰めるひき肉さん。今回は、鶏にしました
卵とパン粉でコネコネ
そして、味付け調味料は、基本のこれら。お酒、みりん、醤油、砂糖。
量は適当に。
放置プレイだったゴーヤたちを、サッと湯がく
踊るゴーヤ
ピーナッツ君も踊る
湯がいたゴーヤたちに、鶏のひき肉を詰めて片栗粉をまぶす
そして、フライパンでこんがり両面焼いて、調味料をかけて、味をつける。
出来上がり～～
味見 味見
うん
いける
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