お酒は、飲めない私ですが、梅酒は飲めるので、今日は初めて梅酒作りに挑戦しました
もちろん、今は授乳中なので、ピーナッツ君が卒乳するまで飲めませんが、卒乳の頃にはいい感じで熟成してるかなぁ
何
何
じゃーん
これで、梅酒を作るんだよ
しかも、黒糖梅酒
ママが梅酒作るんだって
大丈夫かなぁ
青梅って、いい匂いがするね
どれどれ
クンクン
どれどれ
クンクン
きれい洗った南高梅を、乾かして、ヘタをようじで取って・・・
熱湯消毒した容器に、梅、氷砂糖、黒糖、を交互に入れて・・・
果実酒用の、ホワイトリカーを注ぐ
どれどれ
出来たよ
いや・・・出来るのは三ヶ月以降・・・
美味しく漬かるかなぁー
ドキドキです
美味しい梅酒になりますように
楽しみですiPhoneからの投稿