みなさまこんばんは🌙✨
みなさまは
どんな週末をお過ごしでしょうか🎃
私は昨日
Inner Beauty Diet
2ヶ月基礎プログラム
(online)
Lesson４
満足感を得る料理で
おいしく、そして美しく
を開講させていただきました🤲🏻✨
日々のお食事に
物足りなさ を感じることは
ありませんか？
特に、ダイエット や
カラダに良い食事 というと
味気ない食事を
『我慢』して食べる
というイメージをお持ちの方も
多いのではないでしょうか☹️
そして
その我慢の反動で
ファストフードなどの
ジャンクなものや
スイーツなどの甘いものを
たくさん食べてしまい、
結局振り出しに戻り、
罪悪感、、、🥲
なんてこと、
一度は経験したことが
あるのではないでしょうか？
私はもう、
数えきれないほどあります！
意志が弱い自分をダメだと
責めたこともあったけど、
そういう『ジャンク』なお食事 も
毎日を楽しく過ごすためには
必要なもの♡
でも、できれば
罪悪感なく楽しみたい...♡
そんなの無理だよね😮💨
と思っていましたが、、、
カラダにとってプラスになる👏
ヘルシーでありながらも
ジャンクにおいしく
満足ごはんを食べる方法
があったんです🥳♡
Lesson4では
その 秘訣 をご紹介しました♡
【レッスン風景】
▽座学では食材や調理法の
ちょっとした工夫でお食事の満足度を
あげるポイントをご紹介。
レシピだけでなく、
知識も一緒に学ぶからこそ
より日常に無理なく自然に取り入れて
日々のお食事がどんどん豊かになっていきます😌🤍
▽実習では今日もまず、玉ねぎの切り方から
(謎のキメポーズ😂)
毎回のLessonで使う玉ねぎの『量』に
生徒さまもびっくりされているようでした🤭
玉ねぎの甘さを活かしたお砂糖不使用のレシピも
早速作ってくださったそうでうれしい、、❤︎
▽栄養素を無駄にしない食材の『切り方』
実習で繰り返し練習していきます🙆🏻♀️
▽今日は1つのお鍋で絶品レシピ2品をつくりました👏
↓小指が芸術的な角度👏笑
▽キャベツの千切りもサクサク！
▽加熱するものは一度にまとめて加熱して
手間と洗い物を減らします🙆🏻♀️
▽今日は揚げ物も🤭💕
『大豆ミート』を使いから揚げもヘルシーに👏
食材の選択肢が増えれば
カラダを想う選択肢もどんどん広がります👏
▽ 完成したお料理
▽市販のルーを使わずに
発酵調味料とカレー粉で作る！
絶品！きのこたっぷりカレー
▽やみつきになる濃厚サラダ
アボカド・青菜のユッケ風
『アボカド🥑』を使うことで
濃厚さを出し、
ヘルシー×ジャンクを叶える！
無敵レシピ🙆🏻♀️
▽ まるでお肉！時間が経っても固くならない！
大豆ミートの唐揚げ
食材を変えることで
唐揚げもヘルシーに🙆🏻♀️
ちょっとした工夫で罪悪感は減らせます◎
▽生徒さまとアボカドユッケ🥑ショット📸
▽ 本日のレッスンの生徒さまのご感想＾＾
生徒さまのご感想にもあるとおり
お野菜の力を活かして
発酵調味料を
上手に活用することで
カラダに良い食材で
ジャンクな満足ごはん
を作ることは
コツを掴めば意外と簡単♡
継続レッスンでは
単にレシピや調理法を
お伝えするのではなく
生徒さまのこれからのお食事が
より豊かになるようにと
想いを込めて🤲🏻🤍
方法 や コツ を詳しく
お話できることが
本当に楽しくて、幸せです...♡
そして
生徒さまの気づきにいつも感動🥺♡
▽ 前半のLessonを終えての生徒さまのご感想
最初は不安そうでしたが、
初回のレッスンで立てた目標を
すでに達成された生徒さま☺️🤍
いつも
忙しい中でも今できることに目を向け
ご自分と、お食事と
真摯に向き合って
くださったからこその結果♡
習ったことを
日常に取り入れることが
とてもお上手なので
毎回、先どり、先どりで
お伝えしてしまうほどです🤭♡
最近では
体調が良くなり
やりたいことに時間を使えるように
なってきた
と教えてくださいました🥺♡
▽生徒さまのおしゃれなランチプレート🍴
おいしそう〜🤤♡
かぼちゃと松ぼっくりがかわいい🎃♡
自分の好きなこと、
やりたいことをやろう！
と言われても、
たとえやりたくても
体調が悪くて
日々『やるべきこと』を
こなすことで精一杯🥲
そういう時は
どう頑張ったって
気持ちは沈む し
楽しいことをしていても
心から
楽しむことができない。
これはとても
自然なこと😌𓂃
私も２０代後半から
そういう時間を過ごしてきたから
その苦しさが
痛いほどわかります🥲
今、体調が整って思いますが
これは
気持ちが弱いからとか
人間的に劣っているとか
そういうことでは
全くありません。
周りのせいでも
自分のせいでもない。
だからこそ
日々のお食事 の
ちょっとした工夫 で
カラダを整える方法
を知っていれば
自分で対処できる
方法を知っていれば
自分の手 で
自分 を 良い状態 に
導くこと ができますし
それが 自信 になります🫶🏻
その変化を感じていただけて
とても嬉しいです😌💗
後半も 楽しく、おいしく♡
なりたい自分を
叶えていきましょうね🕊♡
これから先の人生
体調の変化 に
振り回されたり、怯えたり、
落ち込むのではなく
受け入れて、整えて、
もっと ”自分らしく” 心地よく
生きていくために...♡
一生ものの
『カラダを想う食事』
これからも
伝えていきます🤲🏻🤍
次回は 冷凍食材 を使った
時短料理のコツ
を学ぶLesson🕊𓂃
これだけの食材を冷凍して
一度にたっぷり使っていきます🤭♡
最後までお読みいただき
ありがとうございました💐✨
来週もみなさまにとって
素敵な1週間になりますように🕊♡
簡単！『疲労回復』レシピ
掲載していただきました🤲🏻
(今回もとても簡単！とご好評です😂♡笑)
▽サーモンの酒粕ジューシーソテー
簡単に作れて満足メインディッシュに♡
酒粕はpms対策にもおすすめ♡
▽ 舞茸とトマトのホットサラダ
きのこがおいしい季節♡
肌寒くなってきたからあたたかいサラダで
疲れたカラダが癒されますように...❤︎
