二回目のレバーペーストを作りました。
レバー 250g
タマネギ 1/2
ニンジン 1/2
ニンニク 1カケ
を、赤ワイン50cc、コンソメ顆粒1tbsで煮詰める。
あ、ローリエいれて、煮詰めたところでケイパーいれて。
フードプロセッサで混ぜる際に、バターと生クリームもいれて。
たいして美味しくない。
今日は亮子ちゃんを招いてレバーペースト研究会。亮子ちゃんはどっちも美味しいって言ってくれたけど…。
iPhoneからの投稿
レバー 250g
タマネギ 1/2
ニンジン 1/2
ニンニク 1カケ
を、赤ワイン50cc、コンソメ顆粒1tbsで煮詰める。
あ、ローリエいれて、煮詰めたところでケイパーいれて。
フードプロセッサで混ぜる際に、バターと生クリームもいれて。
たいして美味しくない。
今日は亮子ちゃんを招いてレバーペースト研究会。亮子ちゃんはどっちも美味しいって言ってくれたけど…。
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