今日も気持ちのいい朝
ちょっと雲が多くなりそうな感じやね
今朝はスーツ姿で家を出た
消防署の例会です
初参加やわ
まずは顔見せかな
さておき
恵美寿屋で
ちょろっと飲んだ後
いや
つるや2でも飲んだかな
この日はアゴ肉が無くて
ネクタイを食べたような
の後
やっぱり〆なアカン
熱いんのんか冷たいのんか悩んで
つけ麺に決定
で
天王寺のつけ麺きゅうじへ
今回はコチュジャン入り旨辛の赤きゅうじ
ほんのり赤身がかってグツグツ沸いてる
つけ汁が登場
続いて麺
全粒粉のツヤツヤ麺が美味しそうやね
チャーシューも脂のしっかり付いた
厚切り大判チャーシュー
カンテキの炭火で炙って出されます
ちょっと脂がしつこいかな
キャベツともやしが入ってるのはそのせいかな
キャベツがちょっと麺の食感を
邪魔してる気がせんでもないけど
ツルツルムギュムギュで美味しいのにね
スープはコチュジャン要らん感じやわ
コチュジャン入れるんならガッツリ入れて
旨辛とかじゃなくパンチの効いたのが好きかな
味がぼんやりしてる気がする
こってりきゅうじは色んな味わいで
美味しいのにね
でも熱々のスープはイイわ
冬でもここのつけ麺は食べれそう
器が熱すぎて口付けて飲まれへんのが残念やけど
お腹いっぱいでご馳走様でした
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